Profuma la casa e rigenera il corpo con le spezie natalizie

Il Natale è alle porte e i preparativi sono in pieno svolgimento: ancora qualche regalo da comprare, l'ultima candela dell'Avvento da accendere e poi godersi l'atmosfera natalizia in una casa profumata di biscotti natalizi. Parliamo quindi delle spezie che fanno parte proprio di questi amati dolci natalizi.

Cannella

La cannella è parte integrante di ogni Natale, biscotti speziati senza il profumo di cannella, che è componente delle spezie per pan di zenzero, sono quasi impensabili. E che dire del vin brulé o del punch natalizio che riscalda davvero bene in inverno? Ma sapevate che questa spezia ha anche proprietà curative? Può aiutare ad esempio con i dolori articolari e muscolari, l'inappetenza, i problemi digestivi o il raffreddore. Cellulite, reumatismi e disturbi mestruali? Sì, anche per questi problemi la cannella può esservi d'aiuto.

Chiodi di garofano

Per il loro profumo e sapore caratteristici si adattano perfettamente, proprio come la cannella, alle bevande natalizie tradizionali e si distinguono anche per le loro proprietà curative. I chiodi di garofano aiutano ad esempio con il mal di denti, la parodontite o le antiestetiche carie dentali, quindi se volete avere denti bellissimi, mangiate chiodi di garofano... (ovviamente è uno scherzo :))

Anice

I dolci semi di anice dal profumo caratteristico sono perfetti per i dolci natalizi. Questa spezia non dovrebbe assolutamente mancare in casa, non solo per il suo gusto e profumo, ma anche per le proprietà curative che l'anice nasconde. Non solo aiuta con la tosse e il raffreddore, ma riduce il gonfiore, favorisce la produzione di latte materno e i disturbi intestinali saranno per voi solo un ricordo spiacevole.

Anice stellato

Sono i frutti dell'anice stellato che hanno forma di stelline e vengono aggiunti anche ai dolci natalizi. Ha un sapore quasi simile all'anice e il suo profumo ricorda la liquirizia. L'anice stellato è un ottimo rimedio per la tosse e l'inappetenza, ha effetti calmanti e accelera il metabolismo.

Zenzero

Al pensiero dello zenzero, la prima cosa che mi viene in mente è il meraviglioso tè allo zenzero, che cura qualsiasi raffreddore o influenza. Ma qualcuno di voi prepara ancora i quasi dimenticati biscotti allo zenzero?

Cocco

Biscotti al cocco, barrette al cocco o rotoli e tanti altri dolci che sulla tavola di Natale semplicemente non possono mancare. E cosa c'è di più, il cocco rinforza unghie fragili, capelli e ossa e rinvigorisce l'organismo stanco.

Vaniglia

I dolci che rendono il Natale davvero Natale, sì, stiamo parlando dei cornetti alla vaniglia. Come suggerisce il nome, la vaniglia è un loro componente essenziale, che si manifesta particolarmente nel loro dolce profumo natalizio. La vaniglia favorisce la digestione e aiuta con la depressione o l'insonnia.

Noce moscata

La noce moscata, grazie al suo sapore dolciastro, amarognolo e anche pungente, è parte di numerose ricette per i dolci natalizi, ma si aggiunge anche ad esempio ai liquori, alle salse e per insaporire la carne. Ne basta davvero poco, non bisogna sottovalutare la sua potenza. La noce moscata stimola la produzione di succhi gastrici e favorisce così una migliore digestione, ma come già detto in quantità limitate, altrimenti agisce in modo tossico!

Noci

Le noci sono una parte inseparabile dei dolci natalizi, non solo vengono utilizzate per i ripieni, per decorare o in tanti altri modi, ma tra le tradizioni natalizie conosciute c'è anche il famoso invio di barchette fatte con i gusci delle noci. Anche voi seguite qualche usanza natalizia? Condividetela con noi.

Zafferano

Con questa spezia amarognola però bisogna fare attenzione, si usa solo in piccoli pizzichi, perché in dosi maggiori è velenoso. Non a caso si dice "Ce n'è come di zafferano" (quindi poco), appartiene infatti alle spezie più costose al mondo.

Miele

Con il dolcissimo miele rendiamo un pan di zenzero un vero pan di zenzero, senza di esso semplicemente non sarebbe la stessa cosa. E non solo, si adatta anche a tanti altri dolci, potete usarlo anche al posto dello zucchero nel tè, che acquista così un sapore fantastico e aiuta in caso di raffreddore.

Sukkade, frutta candita

Conoscete il sukkade? Sicuramente sì, è la famosa scorza zuccherata di limone o arancia, che proprio come la frutta candita utilizziamo per preparare impasti o ripieni. Io ad esempio uso la frutta candita più spesso per i deliziosi amaretti. E voi, avete qualche vostra ricetta?