Ad agosto raccogliete i frutti del vostro lavoro - frutta e verdura proprie

Agosto è il mese del raccolto abbondante. Dopo mesi di cura e pazienza, finalmente potete godervi i frutti del vostro lavoro. Pomodori maturi, cetrioli croccanti, zucchine succose e peperoni colorati - tutto questo vi aspetta nel vostro orto.

Cosa raccogliere ad agosto

In questo periodo dell'anno maturano numerose varietà di ortaggi estivi. I pomodori raggiungono il loro sapore migliore, le melanzane brillano di colore viola intenso e i fagiolini sono perfetti per la raccolta. Non dimenticate le erbe aromatiche fresche - basilico, prezzemolo e origano sono ora al loro apice.

Consigli per una raccolta corretta

  • Raccogliete al mattino quando gli ortaggi sono ancora freschi e pieni di umidità
  • Usate forbici o cesoie affilate per non danneggiare le piante
  • Raccogliete regolarmente per stimolare la produzione di nuovi frutti
  • Controllate le piante per eventuali parassiti o malattie

Conservazione e lavorazione del raccolto

Con un raccolto abbondante arriva anche la domanda su come conservare tutta questa abbondanza. Gli ortaggi freschi si conservano meglio in un luogo fresco e buio. Per una conservazione più lunga considerate il congelamento, l'essiccazione o la preparazione di conserve fatte in casa.

I pomodori possono essere trasformati in passata o salsa, i cetrioli in sottaceti e le zucchine si congelano perfettamente. Le erbe aromatiche possono essere essiccate o congelate in cubetti di ghiaccio con olio d'oliva.

Preparativi per il prossimo raccolto

Mentre godete del raccolto attuale, è il momento di pensare alle colture autunnali. Cavoli, spinaci e insalate invernali possono essere seminati già ad agosto. Preparate il terreno con compost di qualità e garantite un'irrigazione sufficiente durante i caldi giorni estivi.

Agosto nel giardino è un periodo di gioia e soddisfazione. Ogni pomodoro maturo, ogni cetriolo croccante è la prova che il vostro impegno ha dato i suoi frutti. Godetevi questo periodo e siate orgogliosi di quello che avete coltivato con le vostre mani.

Lavori nell'orto ad agosto

Il mese di agosto è molto amato dai giardinieri. Finalmente arrivano i risultati degli sforzi di tutto l'anno sotto forma di frutti maturi di molte varietà di frutta e verdura. Non che il raccolto non maturasse già nei mesi precedenti, ma ad agosto il raccolto è il più abbondante. Anche se le giornate sono ancora calde, le notti ricordano lentamente che è ora di pensare all'autunno e all'inverno che si avvicinano. Per far sì che le piante superino bene questo periodo, iniziate a prepararle già ora. La regola fondamentale è: somministrate l'ultima concimazione alle piante perenni, agli arbusti e ai prati alla fine di agosto, in modo che possano maturare bene prima dell'arrivo dell'inverno.

Quali semi seminare ad agosto?

Anche ad agosto è possibile effettuare semine. Dopo il raccolto si sono liberati i bancali, quindi sarebbe un peccato lasciarli incolti. Si possono seminare colture destinate al raccolto autunnale ed è possibile iniziare a interrare anche colture svernanti. La semina di agosto è favorevole alla maggior parte delle varietà di ravanelli. Si tratta infatti di piante brevidiurne che durante la maturazione preferiscono temperature piuttosto basse. Con temperature elevate i ravanelli produrrebbero molte foglie, ma le radici sarebbero piccole e sottili. Ad agosto è ancora possibile seminare ad esempio il cavolo cinese varietà Monako, gli spinaci varietà Carambole e Matador, la lattuga cappuccia o la valeriana. Queste piante riusciranno a crescere senza problemi prima dell'arrivo delle prime gelate. Una pianta che verrà raccolta nella prima primavera, ma che dovrebbe essere messa a dimora già ora è il cavolo riccio varietà Kadet. Questa varietà resiste al gelo fino a -15 °C.

Agosto è ideale per la semina dei ravanelli.

Quali lavori in giardino non dimenticare?

Ad agosto ci sono ancora molte giornate calde e secche, quindi non dovete dimenticare l'irrigazione regolare delle piante in maturazione, delle fioriere ornamentali e in caso di siccità prolungata anche l'irrigazione del prato e degli alberelli. Aggiungete all'irrigazione l'ultima dose di concime, preferibilmente specifico per questo scopo. Agosto è adatto per la potatura delle siepi e per la potatura e l'innesto di alberi da frutto e conifere. Potate gli alberi da frutto solo dopo la maturazione del raccolto, con le pesche aspettate ancora un po'. Per gli altri alberi rimuovete prima tutti i rami danneggiati e successivamente accorciate o eliminate completamente i rami che crescono troppo vigorosamente e troppo fitti. Non dimenticate nemmeno la rimozione dei rami malati e attaccati da parassiti. Dopo il raccolto potate anche i germogli dei lamponi.

Ad agosto è il momento di piantare alcuni tipi di bulbi primaverili - piantate i bulbi di bucaneve e aconiti. Già in autunno potrete godere dei fiori dei crochi autunnali, colchici e ciclamini, se riuscirete a piantarli in tempo.

Sono lontani i tempi in cui i bulbi venivano piantati nelle aiuole, oggi sono di moda i bulbi piantati direttamente nel prato.

Malattie e parassiti vanno combattuti tutto l'anno - cosa fare ad agosto?

Anche ad agosto è necessario combattere varie malattie e parassiti, perché nell'orto ci sono ancora molte colture in pericolo. Le piante brassicacee sono costantemente attaccate dalle cavolaie e dai loro bruchi. Gli afidi che attaccano rose, fucsia e altre piante sono attivi. Il clima secco favorisce i ragnetti rossi. Potete dichiarare guerra a questi parassiti in forma chimica o, ancora meglio, ecologica. Anche se la raccolta è terminata, in caso di necessità bisogna procedere all'eliminazione della carpocapsa delle mele e delle prugne che ha infestato i meli e i susini. Dopo la raccolta è necessario trattare anche l'uva spina, se è infestata dall'oidio americano. Per la protezione dei cespugli di uva spina potete scegliere ad esempio il preparato chimico Discus o il prodotto biologico destinato alla protezione da questa malattia - HF Mycol.

Dedicatevi alle piante ornamentali anche ad agosto.

Le piante ornamentali piantate in cassette o in vasi pensili sono ancora in piena fioritura, quindi continuate a concimarle regolarmente e a rimuovere i fiori appassiti. I contenitori con fiori curati in questo modo vi daranno gioia fino alle prime gelate. L'irrigazione regolare o l'uso di cassette con irrigazione automatica è ancora attuale. Anche le piante ornamentali piantate nelle aiuole sono in piena fioritura. Anche loro meritano quindi un'irrigazione con l'aggiunta di fertilizzante. Per il vaso potete raccogliere ad esempio un bouquet di echinacea. Durerà a lungo nel vaso.

L'echinacea non vi deluderà - dura molto a lungo.

Cosa fare con le piante in casa durante agosto?

Ad agosto le piante da appartamento hanno lo stesso regime del mese precedente. Se possibile, continuate a tenerle all'aperto in una posizione leggermente ombreggiata. Innaffiate secondo le esigenze delle singole piante. La crescita può essere ancora supportata aggiungendo fertilizzante all'irrigazione, ma alla fine di agosto la concimazione dovrebbe diminuire gradualmente, affinché le piante abbiano il tempo di prepararsi per il periodo invernale trascorso in casa. Controllate regolarmente le piante all'aperto per verificare se sono attaccate da parassiti o malattie, più comunemente potete incontrare afidi e formiche. In caso di rilevamento di parassiti, adottate misure protettive il prima possibile.

A fine mese riducete la concimazione - la maggior parte delle piante deve maturare prima dell'arrivo dell'autunno.

Anche i cactus e le piante grasse seguono il calendario - cosa fa loro bene in agosto?

All'inizio di agosto molti cactus sono ancora in piena fioritura, ma gradualmente i fiori iniziano a diminuire. Nelle calde giornate estive i cactus possono subire un arresto temporaneo della crescita (la cosiddetta stagnazione estiva), che è una reazione naturale dei cactus alle condizioni "difficili". Se notate quindi che i cactus non crescono molto, riducete leggermente le annaffiature per evitare un eccessivo ristagno d'acqua e il conseguente marciume delle radici. Dopo l'abbassamento delle temperature, i cactus riprenderanno a crescere e quindi potrete annaffiarli abbondantemente. All'inizio del mese aggiungete del fertilizzante all'acqua di irrigazione, verso la fine del mese riducete la concimazione per gli stessi motivi delle altre piante - anche i cactus e le piante grasse hanno bisogno di "maturare".

Tagliando l'apice vegetativo dei pomodori a crescita indeterminata accelererete la maturazione.

Cos'altro è importante sapere in agosto? La maturazione di alcuni ortaggi si favorisce tagliando l'apice vegetativo.

Anche se può sembrare una barbarie tagliare l'apice a una pianta che potrebbe ancora produrre altro raccolto, non è così. Tagliando l'apice vegetativo favorirete una più rapida maturazione del raccolto già "allegato". La pianta indirizzerà tutta l'energia verso i frutti esistenti e non si affaticherà inutilmente nella formazione di nuovi frutti che potrebbero non maturare più. Questo metodo si usa più comunemente sui pomodori a crescita indeterminata. Il taglio dell'apice si può incontrare normalmente anche nei cavoletti di Bruxelles, favorendo così la crescita dei germogli.

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