Ravanelli di tutte le forme e colori

In breve: I ravanelli (Raphanus sativus var. sativus) sono pronti in 29-38 giorni dalla semina, secondo la varietà. Sotto film o in serra si seminano già da fine febbraio, in aiuola da marzo ad aprile e poi da metà luglio a fine agosto. La semina si fa in file distanti circa 10 cm, seguita dal diradamento.

I ravanelli sono una varietà del ravanello comune estivo (lat. Raphanus sativus var. sativus). I ravanelli appartengono alla famiglia delle Brassicacee (lat. Brassicaceae). Dal ravanello comune originale sono stati selezionati molti ibridi che differiscono per forma e colore. Oggi non è difficile trovare ravanelli rotondi, cilindrici o conici di colore bianco, nero, rosa, rosso, giallo e persino viola scuro. Nell'assortimento del nostro e-shop troverete sicuramente quello che fa per voi.

Ravanelli di tutte le forme e colori dalla nostra offerta

• La prima rappresentante dei ravanelli tondi classici è la varietà Poloneza, destinata sia alla forzatura che alla coltivazione in pieno campo. Il colore del bulbo è rosso-bianco. Poloneza è una varietà precoce di ravanello, quindi è una delle prime che si seminano in primavera. Sotto film può essere seminata già da febbraio fino circa alla fine di marzo. La semina in piena terra si effettua da marzo a metà aprile e dalla fine di luglio alla fine di agosto. Durante l'estate questo ravanello non formerebbe il bulbo desiderato, ma tenderebbe a montare a fiore. Il periodo vegetativo del ravanello precoce Poloneza è di circa 29 - 33 giorni. Altre varietà di ravanelli tondi di colore rosso-bianco sono anche Duo e Root vegetables.

• Un altro ravanello tondo, questa volta di colore rosso scarlatto è la varietà Faraon, destinata principalmente alla forzatura. I semi germinano già a temperature intorno ai 2 - 3 °C, le giovani piantine sopportano temporaneamente anche temperature sotto lo zero. Per la forzatura i semi del ravanello varietà Faraon si seminano già dalla fine di gennaio, in posizione esterna possono essere seminati da marzo ad aprile. La seconda possibilità di semina è dalla metà di luglio alla fine di agosto. Tra i ravanelli tondi di colore rosso appartengono anche Ilka, Granát, Reisenbutter (gigante burro), Ria, Rudi in qualità bio, Saxa 3, Carmen, Lada, Lidka, Stela.

• Un colore viola insolito del bulbo ha la varietà semi-precoce di ravanello chiamata Viola. È adatta per la coltivazione primaverile e autunnale in aiuole. La polpa è bianca, di consistenza delicata.

• Un bulbo tondo bianco ha il ravanello della varietà Albena. Si tratta di una varietà adatta alla forzatura e per la coltivazione primaverile e autunnale. Il bulbo è di media grandezza, molto resistente alla spaccatura. La polpa è bianca vetrosa. Il pregio di questo ravanello è la notevole resistenza alla montata a fiore. Un ravanello tondo bianco è anche la varietà Sniezka.

• L'ultima rappresentante dei ravanelli tondi è la varietà Zlata, i cui bulbi sono di colore giallo chiaro, hanno buccia delicata e sono quasi privi di piccantezza. La varietà Zlata è molto resistente alla spaccatura dei bulbi, alla montata a fiore e allo spugnamento della polpa. Il sapore dei ravanelli gialli è molto buono.

• Un ravanello con bulbo cilindrico rosso-bianco è Flamboyant. Questa varietà è destinata alla forzatura e alla semina precoce in aiuola. Per la forzatura la semina si effettua dalla fine di febbraio, in aiuola i semi possono essere seminati durante marzo e aprile. Il periodo vegetativo è di circa 32 - 35 giorni. Caratteristiche simili ha la varietà Slovana, di forma cilindrica, prevalentemente di colore rosso con punta bianca. Molto precoce è la varietà Slavia.

• Nell'offerta troverete anche un ravanello cilindrico con bulbo completamente rosso destinato sia alla forzatura che alla coltivazione in pieno campo.

• Ricorda i ghiaccioli il ravanello chiamato Rampouch, per il suo colore bianco e la forma a ghiacciolo. I ravanelli "Rampouch" sono adatti per la coltivazione primaverile, si seminano in aiuola da aprile alla fine di maggio. Il periodo vegetativo è di circa 36 - 38 giorni. La polpa del "Rampouch" è bianca, di consistenza croccante, dal sapore leggermente piccante. La parte superiore del bulbo, che emerge in superficie, può ingiallire leggermente.

• Bulbi bianchi a forma di ghiacciolo ha anche il rafano da semina varietà Astor. A differenza del Rampouch si tratta di una varietà estiva di rafano, che si semina più tardi, più frequentemente in luglio e agosto. Non succede niente se seminate questi rafani prima. I rafani da semina possono raggiungere una lunghezza fino a 35 - 40 cm.

Coltivazione dei ravanelli

La coltivazione dei ravanelli è del tutto semplice e può essere gestita anche da un coltivatore principiante assoluto. I ravanelli preferiscono terreni leggeri con abbondanza di nutrienti, quindi è consigliabile prima della semina smuovere il terreno e aggiungere compost ben maturo. Il compost aiuta ad alleggerire il terreno, fornisce alla terra i nutrienti necessari. I microrganismi contenuti nel compost riscaldano inoltre il terreno. I ravanelli sono piante di giorno corto, a cui è necessario adattare anche il periodo di semina, perché nei mesi estivi i ravanelli tendono a montare rapidamente a fiore. Nelle serre e nei cassoni le seminagioni dei ravanelli possono iniziare già dalla fine di febbraio, se le condizioni climatiche lo permettono. Nell'orto i ravanelli si piantano un po' più tardi, circa da aprile. La seconda semina dei ravanelli è possibile effettuarla a fine estate. La semina dei ravanelli si effettua in file distanti tra loro circa 10 cm. Dopo la germinazione delle giovani piantine si deve effettuare il diradamento, affinché i ravanelli abbiano spazio sufficiente per la loro crescita. Adattate la distanza tra i singoli ravanelli alla varietà specifica. Durante tutto il periodo vegetativo - dalla semina fino al raccolto - l'area intorno ai bulbi dovrebbe essere mantenuta leggermente umida. Sono inadeguate sia l'eccessiva irrigazione che la mancanza di umidità. In ambienti troppo umidi prosperano le muffe e i bulbi possono iniziare a marcire. La mancanza d'acqua e l'irrigazione irregolare portano nella maggior parte delle varietà di ravanelli alla spaccatura dei bulbi. L'irrigazione regolare è anche prevenzione contro il parassita - l'altica che nel periodo di siccità rosicchia le foglie. È ideale anche l'alternanza regolare della posizione dei ravanelli. I ravanelli, grazie al periodo vegetativo molto breve, non necessitano di concimazione aggiuntiva, si accontentano dei nutrienti che sono stati forniti al terreno ancora prima della semina. Il breve periodo vegetativo è vantaggioso anche perché i ravanelli non fanno in tempo ad essere attaccati da malattie e parassiti.

Consiglio per una coltivazione facile: Seminate i ravanelli da nastri combinati, non dovrete diradare e inoltre sul nastro sono mescolati più tipi di verdure.

I ravanelli sono gustosi e salutari

Effetti benefici dei ravanelli. I ravanelli sono molto gustosi, la maggior parte delle varietà ha il loro tipico sapore piccante, per il quale molte persone ne vanno matte. I ravanelli si consumano freschi, si aggiungono alle insalate di verdure, possono costituire una decorazione e un contorno per vari piatti. Anche le foglie dei ravanelli sono gustose, che si preparano come gli spinaci. Gli amanti dei germogli sani non possono fare a meno dei ravanelli appena germogliati, perché già dopo pochi giorni possono godere del delizioso sapore del ravanello. Il consumo di ravanelli è molto salutare, perché i bulbi contengono una grande quantità di vitamina C e acido folico. Altre sostanze benefiche sono calcio, carotene, potassio, zolfo e vitamine del gruppo B. I ravanelli hanno effetti antibatterici, sono in grado di liberare l'intestino dai germi di muffe e purificare lo stomaco. I ravanelli riducono il colesterolo, aiutano in caso di flatulenza e stitichezza. Il consumo di ravanelli in caso di tosse favorisce l'espulsione del muco. I ravanelli sono apprezzati anche dalle persone a dieta, perché contengono un minimo di calorie e grassi.