Assenzio (Artemisia absinthium)

L'assenzio chiamato anche artemisia, assenzio romano o artemisia amara.
Si utilizza la parte fiorita della pianta. Il principio attivo più importante dell'assenzio è l'olio essenziale contenente tujone, fellandrene, inoltre sostanze amare e tannini.

Le sostanze amare stimolano la secrezione delle ghiandole digestive e migliorano così la digestione. L'olio essenziale contiene anche sostanze dal sapore amaro che supportano positivamente i processi digestivi.

Il tè di assenzio è un tonico dal sapore amaro che aiuta in caso di problemi alla cistifellea, allo stomaco e all'intestino. L'erba è utile per le malattie della cistifellea, sia in caso di calcoli che di infiammazioni. Il tè allevia anche il dolore soprattutto nei reumatismi, raffreddori ma anche durante le mestruazioni abbondanti. Per uso esterno l'assenzio purifica la pelle.

• Tè: versare una tazza di acqua bollente su un cucchiaino di sommità fiorite di assenzio. Lasciare in infusione per circa 10 minuti e filtrare. Bere una tazza dopo i pasti in caso di disturbi allo stomaco o all'intestino. Assumere massimo 3 tazze al giorno, a scopo preventivo solo 1 tazza. Per la pelle impura si può applicare il tè con un batuffolo di cotone.

• Miscela di tè: aggiungendo un cucchiaino di menta a una tazza di assenzio si ottiene una miscela di tè. La miscela è meno amara del vero tè di assenzio.

• Tè per lo stomaco: pestare in un mortaio un cucchiaino di sommità di assenzio con 1/2 cucchiaino di radice di genziana, 1/2 cucchiaino di centaurea minore, un pizzico di cannella e un po' di scorza d'arancia. Versare una tazza di acqua bollente e lasciare in infusione per 10 minuti. Bere dopo i pasti.
  

Nota: Gli oli essenziali di assenzio sono tossici in dosi elevate. È necessario rispettare il dosaggio. Non si raccomanda l'uso prolungato di dosi elevate. Non utilizzare in gravidanza.