Come accelerare - coltivare più velocemente

La forzatura delle piante è un metodo di coltivazione che riduce il tempo dalla semina alla fioritura o al raccolto della pianta. Viene utilizzata più frequentemente per la coltivazione di ortaggi al di fuori del normale periodo vegetativo (coltivazione in serre, letti caldi o tunnel), ma viene utilizzata anche per programmare la fioritura delle piante ornamentali. Tra i fiori più comunemente forzati ci sono tulipani, narcisi, giacinti e altri bulbi di interesse orticolo.

Un buon esempio di forzatura degli alberi è il taglio dei rametti di ciliegio (le cosiddette "barborky"), che in vaso fioriscono magnificamente entro Natale. La forzatura delle piante non è complicata, ma richiede una certa dose di pazienza e precisione. Il principio della forzatura si basa principalmente sulla temperatura più elevata alla quale vengono coltivate le piante. Alcune specie, oltre alla temperatura, sono sensibili anche alla durata della luce solare, quindi la forzatura di tali piante è più complessa.

I tulipani in fiore creano un'atmosfera primaverile e scacciano l'inverno

Il modo migliore per creare un'atmosfera primaverile sono i vasi fioriti. La forzatura dei bulbi non è complicata, ma è necessario prepararsi con sufficiente anticipo. Per la forzatura è adatta un'ampia gamma di bulbi. Sono adatti bucaneve, campanellini, scilla, crochi tuberosi, giacinti, tulipani e narcisi.

I bulbi destinati alla forzatura vengono piantati in vaso già a settembre. Durante la semina vengono posizionati in modo che le punte sporgano. È necessario un terreno leggero con aggiunta di sabbia, torba o eventualmente perlite. Per la forzatura sono adatti esclusivamente bulbi rotondi, più grandi e apparentemente integri. Per tulipani e narcisi con una dimensione di almeno 3 cm, per i giacinti 5 cm. Solo questi bulbi più grandi hanno la probabilità di avere una quantità sufficiente di sostanze nutritive di riserva e fiorire magnificamente in primavera. È meglio piantare i bulbi in gruppi da 3 a 5, perché durante la fioritura appaiono più belli. Solo i giacinti vengono piantati separatamente.

Un modo molto scenografico è piantare diverse specie di bulbi contemporaneamente nelle cassette.

È bene posizionare i contenitori in un letto caldo o in una serra (interrati nel terreno) e qui lasciare radicare i bulbi. Dopo alcuni mesi si inizia a spostarli in ambienti con temperature più elevate. A dicembre si possono iniziare a spostare piccoli bulbi come bucaneve e campanellini, a gennaio giacinti e scilla, a febbraio tulipani e all'inizio di marzo narcisi.

Attenzione alla temperatura di coltivazione

I contenitori con le piante non devono essere esposti immediatamente alla temperatura ambiente, le piante devono prima indurirsi. Inizialmente le piante vengono collocate in una stanza non riscaldata o in un corridoio, dove la temperatura si aggira tra i 10 e i 12°C. Dopo circa due settimane possono essere spostate in ambienti con temperatura tra 16 e 18°C.

La fioritura delle piante avverrà entro 3-6 settimane dalla rimozione dalla serra. Il tempo dipende dal tipo di pianta e anche dalle condizioni ambientali specifiche. Per le piante in germoglio è necessario prestare attenzione ad un'irrigazione sufficiente. Dopo la fioritura, riposizioniamo i bulbi nel terreno, ma anche in questo caso è importante prestare attenzione all'indurimento graduale (cioè alla riduzione graduale della temperatura). Per la forzatura, i bulbi possono essere utilizzati ripetutamente, ma non per due anni consecutivi.

Verdure proprie facilmente e velocemente

Per la forzatura sono particolarmente adatte le verdure con un ciclo vegetativo più breve. La verdura coltivata più frequentemente in questo modo è la lattuga cappuccia, ma sono adatte anche i cavoli rapa, i pomodori, il cavolfiore, i peperoni, i cetrioli da insalata o le melanzane. Una pianta molto adatta e poco esigente è il ravanello. Per la forzatura degli ortaggi utilizziamo preferibilmente varietà appositamente selezionate, attualmente facilmente disponibili praticamente in ogni vivaio.

Se abbiamo a disposizione un cassone, possiamo iniziare il giardinaggio già nella seconda metà di marzo. La semina dei semi viene effettuata preferibilmente in una cassetta o in un altro contenitore basso. I vasi non sono molto adatti in questa fase, sono più difficili da maneggiare e sono inutilmente profondi. Il substrato deve essere leggero e arioso. È possibile crearlo mescolando compost maturo e setacciato con torba o eventualmente perlite.

Si possono acquistare anche miscele speciali con l'indicazione "per semina". Mettiamo il terriccio nei contenitori, lo pressiamo leggermente e lo livelliamo. I semi vengono poi piantati su tutta la superficie o in file. Prima della semina è consigliabile immergere i semi in acqua, facendoli gonfiare e favorendo così la germinazione. Prima di piantare nel substrato, lasciamo però asciugare i semi.

Dopo averli posizionati nel substrato, innaffiamo con acqua decantata, preferibilmente utilizzando uno spruzzatore, che non farà scivolare i semi insieme. Ripetiamo l'irrigazione più volte. Poi copriamo leggermente con terra e copriamo con un coperchio. Continuiamo a prestare attenzione all'irrigazione regolare. Se i semi si seccano, molto probabilmente non germoglieranno più. La temperatura ideale per la germinazione è di 18-25°C. È importante anche rimuovere regolarmente la copertura superiore del cassone, regolando così la temperatura e l'umidità dell'aria. In questo modo si previene lo sviluppo di muffe.

Durante la forzatura, utilizzate preferibilmente uno spruzzatore per l'irrigazione. È più delicato.

La fase successiva è il trapianto

Il trapianto delle piante nei vasi viene effettuato quando hanno foglie cotiledoni ben sviluppate. Si può utilizzare lo stesso substrato della semina, oppure sono disponibili miscele denominate "per la coltivazione da seme".

Oltre ai vasi classici, è consigliabile utilizzare contenitori di torba per la radicazione oppure possono servire anche i vasetti dello yogurt, ai quali creeremo un foro sul fondo per il drenaggio dell'acqua in eccesso. L'utilizzo di speciali contenitori di torba per la radicazione è vantaggioso soprattutto perché durante il successivo trapianto in terra non si danneggia l'apparato radicale della pianta e il contenitore si decompone spontaneamente nel terreno. Durante il trapianto è consigliabile accorciare leggermente la radichetta delle piantine, favorendo così un migliore sviluppo dell'apparato radicale.

La luce è importante soprattutto all'inizio

Per le giovani piantine prestiamo attenzione ad un apporto sufficiente di luce, tuttavia non le esponiamo alla luce solare diretta, potrebbero bruciarsi. In caso di carenza di luce si verifica un allungamento eccessivo e le piante sono più fragili. Durante la coltivazione è importante mantenere temperature adeguate.

In particolare, la lattuga necessita per la crescita di una temperatura minima di 14-18°C durante il giorno e 12-14°C di notte. Alcune varietà di ortaggi sono tuttavia più sensibili alla temperatura (cetrioli da insalata, pomodori). Queste varietà necessitano di una temperatura durante il giorno di almeno 20°C e di notte di almeno 12°C. Con la temperatura nella serra o nel semenzaio non bisogna esagerare - temperature superiori ai 30°C rallentano l'intensità della fotosintesi e ciò provoca l'arresto della crescita della pianta. Non è positiva nemmeno un'eccessiva oscillazione delle temperature tra giorno e notte, anche questo rallenta la crescita delle piante.

Quali piante anticipiamo più frequentemente?

• Ortaggi da radice
• Peperoni
• Lattuga
• Rose, gladioli, gigli