I fiordalisi abbelliscono anche il vostro giardino

In breve: I fiordalisi (Centaurea) si coltivano facilmente in posizione soleggiata, in terreno ben drenato, ricco di nutrienti e di calcio. Si seminano direttamente in file distanti 25-30 cm tra marzo e aprile, quando la temperatura raggiunge circa 10 °C. Le specie annuali vanno riseminate ogni anno, quelle perenni durano molti anni.

I fiordalisi (lat. Centaurea) appartengono alla famiglia delle Asteracee (lat. Asteraceae). Con il nome fiordaliso probabilmente a tutti vengono in mente i fiori blu che, insieme ai papaveri, bordano i campi di grano. Nell'orto però potete coltivare, oltre ai classici fiordalisi blu dei campi (lat. Centaurea cyanus), anche esemplari dai fiori viola, rosa o bianchi.

Specie di fiordaliso

Molto interessante per i suoi fiori è il fiordaliso imperiale (lat. Centaurea imperialis). I suoi fiori sono robusti, pieni e possono avere diversi colori: bianco, giallo, viola. Il fiordaliso imperiale può raggiungere un'altezza fino a 80 cm. Gli steli crescono rapidamente, sono eretti e molto ramificati. Le foglie hanno una forma lanceolata e stretta, il loro colore è grigio-verde. Un gruppo variopinto di questi fiordalisi risalta in ogni aiuola. Il fiordaliso imperiale è adatto al taglio e dura in vaso fino a 10 giorni. Poiché si tratta di una pianta annuale, è necessaria la semina ogni anno, preferibilmente direttamente nell'aiuola. Le piante precoltivate tendono infatti ad afflosciarsi.

Un fiordaliso un po' diverso è il fiordaliso a capolino grande (lat. Centaurea macrocephala), che fiorisce con grandi fiori gialli ed è, a differenza dei fiordalisi classici, una pianta perenne. Possono coltivarla con successo anche i principianti assoluti, perché è completamente poco esigente. Prospera in pieno sole in terreni da giardino argillosi-sabbiosi, più asciutti e drenanti. Nel caso ideale può raggiungere un'altezza di circa 120 cm. Il fiordaliso a capolino grande fiorisce già nel primo anno di coltivazione. Esistono anche il fiordaliso blu, il fiordaliso dei prati, il fiordaliso dei campi e il fiordaliso da giardino.

Un altro fiordaliso perenne è il fiordaliso montano (lat. Centaurea montana), che cresce spontaneamente nelle zone collinari e montane sui prati e ai margini dei boschi. A volte però viene coltivato anche come ornamento nell'orto. Il fiordaliso montano raggiunge un'altezza di 30-60 cm. Le foglie sono allungate, sulla pagina inferiore hanno una peluria a ragnatela. I raggi esterni dei fiori hanno colore blu, quelli interni sono viola. Il fiordaliso montano fiorisce da maggio a settembre. Se tagliate la pianta subito dopo la fioritura, rifiorirà presto. Il fiordaliso montano e le sue due sottospecie sono protetti dalla legge, quindi non danneggiateli in natura e coltivateli esclusivamente da semi acquistati.

Coltivazione del fiordaliso

I fiordalisi sono molto facili da coltivare, quindi anche un principiante assoluto può piantarli nel proprio giardino. Alcuni fiordalisi sono piante perenni, altri sono annuali, ma la loro coltivazione è sostanzialmente la stessa. Le specie perenni durano molti anni, le annuali devono essere riseminate ogni anno. I fiordalisi richiedono una posizione soleggiata, ma tollerano anche una leggera ombra parziale. Il terreno dovrebbe essere ricco di nutrienti, ben drenato e con abbondante calcio. Dopo una calda giornata estiva, i fiordalisi apprezzano qualche goccia d'acqua. La concimazione regolare non è necessaria, ma se aggiungete occasionalmente un po' di fertilizzante all'acqua di irrigazione, non danneggerà le piante. I fiordalisi spesso diventano un ornamento per i vasi, alcune specie sono adatte anche per l'essiccazione. Il fiordaliso si essicca in un ambiente buio e ben ventilato. I fiori di fiordaliso che non sono stati raccolti per il vaso o per l'essiccazione devono essere rimossi il prima possibile dopo la fioritura, per non affaticare inutilmente la pianta.

I fiordalisi si seminano direttamente in file distanti circa 25-30 cm l'una dall'altra. La semina si effettua da marzo ad aprile, quando la temperatura raggiunge circa 10°C. Il fiordaliso a capolino grande può essere precoltivato. La semina dei semi si effettua quindi a marzo e aprile in contenitori da semina, e il trapianto nell'aiuola è possibile da maggio a luglio circa. La distanza ideale per la messa a dimora del fiordaliso a capolino grande è di circa 50 x 50 cm.

Utilizzo del fiordaliso dei campi

Dai fiori essiccati del fiordaliso dei campi si preparano decotti, con i quali si realizzano impacchi per occhi stanchi. Possono essere utilizzati anche per le infiammazioni delle congiuntive oculari. Il decotto di fiordaliso ha un effetto disinfettante e agisce come forte diuretico.

Curiosità: il colorante blu dei fiori di fiordaliso dei campi era un tempo l'ingrediente base dell'inchiostro.