Coltivazione del banano in casa

In breve: Il banano si coltiva in casa da seme: si scarifica il tegumento duro, si ammolla in acqua calda per almeno 48 ore e si semina a 2 cm di profondità, con germinazione in circa un mese a 23-25 °C. Fiorisce solo dopo 50-60 foglie, in appartamento verso i 3 anni, e i frutti compaiono fino a 4 mesi dopo la fioritura.

Il banano (lat. Musa) è una delle colture più antiche e importanti al mondo. Insieme al bambù, detiene il primato di essere l'erba più imponente. Gli spetta anche un secondo primato: insieme al caffè, le banane sono i prodotti più venduti al mondo. Sorprendentemente, il banano è la pianta esotica più comunemente coltivata in Italia.

La patria del banano è l'Asia meridionale e sud-orientale, da dove si è diffuso nelle regioni tropicali e subtropicali. Intorno al 3000 a.C., gli eserciti di Alessandro Magno lo portarono nel Mediterraneo. Nel 600 a.C. troviamo la prima menzione scritta delle banane nei testi buddisti. Fu grazie agli arabi che il banano ottenne il suo nome.

Arrivò in America probabilmente grazie ai colonizzatori nel 1516. Nel XIX secolo, i maggiori coltivatori di banane erano gli inglesi, che fondavano piantagioni nelle loro numerose colonie. Attualmente, il banano è diffuso in tutte le zone della fascia subtropicale e tropicale. Lo troviamo sulle piantagioni fino al 30° grado di latitudine su entrambi i lati dell'equatore e fino a 1000 m sul livello del mare.

Nelle condizioni originarie, i banani crescono spontaneamente o sulle piantagioni e raggiungono un'altezza di 2-10 metri. Tuttavia, non aspettatevi tale altezza in casa. Tra i maggiori produttori di banane ci sono Brasile, India, Indonesia, Ecuador, Thailandia, Honduras, Colombia, Costa Rica, Venezuela e altri paesi. Anche nelle nostre condizioni coltiviamo il banano come pianta ornamentale in vaso in interni, nel giardino d'inverno, in serre, oppure varietà resistenti al gelo anche in giardino.

Il banano prospera anche in appartamenti poco luminosi

Il banano, in latino Musa, è un'erba perenne (non un albero) con un fusto finto su cui sono disposte le guaine delle foglie. Appartiene alla famiglia delle Musaceae (lat. Musaceae).

Lo coltiviamo dai semi. Il rivestimento dei semi del banano è duro e prima della semina vera e propria dobbiamo danneggiarlo. Poi li mettiamo in acqua calda per almeno 48 ore. Cambiamo regolarmente l'acqua. Seminiamo i semi a una profondità di 2 cm, germineranno in circa 1 mese a una temperatura costante di 23-25°C.

Per la coltivazione del banano è adatto un substrato drenante arricchito di nutrienti. Nel primo anno piantiamo la pianta di banano in un vaso con diametro di 15 cm, successivamente durante l'estate lo trasferiamo in un vaso con diametro di 25 cm, nel secondo anno in un vaso con diametro minimo di 35 cm.

Quando il banano raggiunge la dimensione desiderata, smettiamo di trapiantarlo e anche di rinnovare la parte superiore del suo terreno. Il banano ama molta luce, aria fresca, ma non tollera le correnti d'aria. Lo posizioniamo in interni in luoghi orientati a sud e sud-est, per evitare scottature solari alla pianta. Durante il periodo vegetativo, la pianta di banano necessita di annaffiature abbondanti con acqua decantata e concimazione una volta ogni due settimane.

La pianta si annaffia di solito la sera, ma possiamo dividere l'irrigazione anche in 2 volte al giorno (mattina e sera). Possiamo anche vaporizzarla. La vaporizzazione è più adatta per alcune specie meno conosciute.

Se la giornata è soleggiata, non dovrebbero rimanere gocce d'acqua sulle sue foglie. A differenza di altre piante, il banano si concima fino al tardo autunno. Se dovessimo annaffiare troppo la pianta di banano, per evitare che marcisca, lasciamo asciugare completamente il substrato e vaporizziamo solo il banano. Riprendiamo l'annaffiatura quando la pianta germoglia una nuova foglia. Dalla primavera al tardo autunno sul banano crescono 3-5 nuove foglie al mese.

CONSIGLIO: Durante la crescita ruotiamo regolarmente il banano affinché sia simmetrico, poiché ha la tendenza a crescere in una direzione - verso il sole e la luce.

Nel caso in cui il banano inizi a fiorire, non lo spostiamo più e non lo ruotiamo. Il banano fiorisce solo quando ha formato 50-60 foglie e il suo tronco si è ispessito. Le foglie continuano a crescere e al contrario si seccano progressivamente dal basso. Rimuoviamo continuamente le foglie secche.

I fiori del banano crescono a spirale e hanno di solito un colore rosa, dipende dalla specie. Si aprono la sera, quando emanano anche un profumo inebriante. In serra il banano fiorisce all'età di 2 anni, nella coltivazione in interni all'età di 3 anni. Se vogliamo ottenere un raccolto domestico, dobbiamo garantire al banano condizioni standard - non cambiare la posizione, assicurare luce uniforme, temperatura e quantità d'acqua. I suoi frutti sono bacche senza semi, che compaiono fino a 4 mesi dopo la fioritura. Dopo la maturazione del raccolto, la pianta non è più produttiva, quindi possiamo eliminarla e dedicarci alla coltivazione di altre piccole piante. Un casco di banane può raggiungere anche circa 10 kg in condizioni domestiche.

Per lo svernamento della pianta di banano è necessaria una temperatura di 10-20°C, alcune varietà sopportano un calo di temperatura fino a 0°C, o anche temperature sotto zero. Questi banani resistenti al gelo possiamo coltivarli anche in giardino, ma dobbiamo comunque coprirli con un telo per l'inverno per sicurezza.

Durante il riposo vegetativo non annaffiamo né concimiamo la pianta. Lo svernamento della pianta dipende dalle sue dimensioni; vale la regola - più grande è la pianta di banano, maggiore è la probabilità di uno svernamento di successo.

Varietà conosciute di banano per le nostre case

Per la coltivazione nelle nostre zone sono adatte le seguenti varietà di banano:

• Banano vellutato (lat. Musa velutina)

Si tratta di una specie di banano nano che raggiunge un'altezza di soli 1,2 m. Le foglie sono di un verde fresco e delicatamente cerose. I fiori del banano sono di colore rosa-arancio. Il banano produce frutti molto decorativi che raggiungono dimensioni di circa 7 cm e sono di colore rosa. I frutti sono commestibili e molto dolci. Questa specie di banano è molto tollerante al freddo, può essere tenuta in un corridoio più fresco dove però la temperatura non scende sotto 0°C. Se protetta adeguatamente per l'inverno, può resistere anche all'esterno durante il periodo invernale. È particolarmente adatta per la coltivazione in appartamento.

• Banano ornamentale (lat. Musa ornata)

Si tratta di una specie di banano nano dall'aspetto decorativo e ornamentale. Produce magnifici fiori rosa con stami arancioni e grandi foglie variegate. È una specie di banano meno conosciuta e rara, adatta alla coltivazione in qualsiasi ambiente interno.

• Banano abissino (lat. Ensete ventricosum)

Questa specie di banano è per le sue dimensioni una vera curiosità botanica. Nelle nostre condizioni climatiche raggiunge solo dimensioni limitate, circa 4m. Cresce molto bene e resiste a cali di temperatura fino a quasi zero, ideale per corridoi più freschi o anche per il giardino, da dove in inverno lo si può spostare all'interno per lo svernamento. I suoi frutti sono ornamentali. Si tratta davvero di una magnifica specie di banano con foglie verde chiaro e fusto colorato fino al rossastro.

• Banano delle nevi (lat. Musa sikkimensis)

Cultivar di banano che tollera abbastanza bene anche temperature più basse. Nelle statistiche è riportato che la temperatura più bassa sopravvissuta da questa specie di banano è di -23°C. Si tratta di un banano unico che consigliamo di coltivare in vaso.

• Banano rosso fuoco (lat. Musa coccinea)

Si tratta di una specie di banano originaria del Vietnam e della Cina. Dagli abitanti locali è chiamato banano rosso. La pianta può raggiungere un'altezza di circa 3m.

• Banano basjoo (lat. Musa glaukum)

Il banano basjoo è adatto per la coltivazione in giardino, poiché è resistente al gelo fino a temperature di -17°C. Prima delle prime gelate è necessario potare le foglie e creare intorno all'intera pianta una protezione con foglie secche o paglia.

Gustate le vostre banane

La banana fa parte dell'alimentazione dell'uomo dall'infanzia fino alla vecchiaia. È tra i frutti più curativi e nutrienti dell'epoca moderna. Subito dopo le mele, le banane sono il secondo frutto più consumato al mondo. Le consumiamo principalmente crude, ma dobbiamo considerare che nei paesi dove non vengono coltivate ma importate, vengono raccolte ancora acerbe. Successivamente maturano durante il trasporto o nei magazzini, quindi contengono meno vitamine e minerali rispetto ai paesi dove sono frutti caratteristici.

Le banane vengono fornite con la buccia - quindi in un "imballaggio igienico" e per questo possono essere consumate praticamente sempre e ovunque. La banana è uno snack salutare che fornisce energia immediata, perché è composta da zuccheri semplici. Se possibile, non conservarle al freddo sotto i 13,5°C, perché diventano marroni e si deteriorano. Dopo aver rimosso la buccia, le consumiamo subito, oppure per una breve conservazione le spruzziamo con succo di limone per evitare che scuriscano.

Con le banane prepariamo macedonie, torte o semplicemente le consumiamo fresche o essiccate. Possono essere parte di birre, liquori, oppure possiamo preparare il latte di banana. La polvere di banana viene utilizzata nell'industria cosmetica. Le fibre delle foglie di banano vengono sfruttate nell'industria cartaria e tessile. Dalle foglie intere di banano si producono coperture per tetti, materiali da imballaggio, mangime per il bestiame o anche cera.

Chi non conosce il gusto delle banane

Le banane sono cremose, dolci, molto gustose e salutari. Contengono il 75% di acqua, 1,3% di proteine, 22% di carboidrati, 0,3% di acidi, provitamina A, vitamina B1, B2, B6, vitamina C, e tra i minerali troviamo calcio, magnesio, fosforo, zinco, manganese, ferro, molibdeno, potassio e altri elementi e sostanze. Proprio per l'elevata quantità di zuccheri le banane sono caratteristiche, si tratta di una bomba calorica.

Molto significativo è anche l'amminoacido triptofano presente nelle banane, che l'organismo umano trasforma successivamente in serotonina - la sostanza responsabile della sensazione di benessere e buon umore. In 100g di banana cruda si trovano 22 grammi di carboidrati, 0,30 g di grassi, 1 grammo di proteine e 2,5 g di fibre. Il suo valore energetico totale è di 90kcal o 380kJ.

Effetti della banana sul corpo

I frutti del banano aiutano anche in caso di varie malattie. Grazie all'alto contenuto di ferro, le banane aiutano in caso di anemia, riducono i valori della pressione sanguigna, aiutano durante la sindrome premestruale e agiscono come antacido in caso di bruciore di stomaco.

Le banane hanno anche un elevato contenuto di fibre, quindi aiutano in caso di problemi di stomaco, malattie diarroiche e ulcere gastriche. È importante ricordare che le banane verdi sono un rimedio naturale per la stitichezza, mentre le banane mature o marroni fermano la diarrea. In caso di disturbi gastrici acuti, si consiglia di consumare 2-3 banane durante la giornata, preferibilmente frullate con una piccola quantità di acqua.

Inoltre favoriscono una maggiore concentrazione, grazie al contenuto di vitamine del gruppo B calmano i nervi e riducono lo stress. Durante grandi festeggiamenti accompagnati dal consumo di alcol, è consigliabile preparare per la nausea mattutina e il malessere gastrico uno shake di banana aromatizzato al miele. La bevanda calma lo stomaco e riequilibra i livelli di zucchero nel corpo.

Una ricerca nel Regno Unito ha scoperto che quando gli studenti mangiavano banane 3 volte al giorno durante il periodo degli esami, erano più vivaci e reattivi.

Componente indispensabile della cosmetica

La maschera facciale alla banana è un trattamento idratante e rigenerante ideale. Rafforza la pelle grazie al contenuto di aminoacidi, la purifica e restringe i pori. Se combiniamo la banana con la ricotta nella maschera facciale, otteniamo una maschera levigante per le rughe che non solo rinvigorisce la pelle, ma le dona anche un aspetto giovane. Per ottenere il miglior effetto possibile, è consigliabile vaporizzare la pelle prima di applicare la maschera.

La maschera stessa può essere preparata schiacciando o frullando la banana, aggiungendo 1 cucchiaio di panna acida e un tuorlo d'uovo. Infine aggiungiamo 2 cucchiai di ricotta e mescoliamo bene tutti gli ingredienti e applichiamo sul viso. Lasciamo agire la maschera alla banana per 20 minuti. Poi laviamo bene il viso e asciughiamo completamente. Al termine del trattamento applichiamo una crema idratante sulla pelle.

Per ottenere o ripristinare l'aspetto naturalmente lucido dei capelli, possiamo preparare una maschera idratante alla banana per capelli una volta alla settimana.

La prepariamo frullando la banana con un uovo e 4 cucchiai di olio d'oliva. Applichiamo il composto su tutta la lunghezza dei capelli, quindi copriamo l'intera testa con della pellicola e un asciugamano riscaldato. Lasciamo agire la maschera per 20 minuti e laviamo i capelli con uno shampoo normale.

Un buon consiglio finale

Il banano è una bella pianta decorativa adatta a qualsiasi interno, lo profuma abbondantemente e lo rinfresca. Nelle nostre condizioni lo coltiviamo principalmente da semi in vaso all'interno. Il banano ama il terreno nutriente, un luogo luminoso e caldo, annaffiature abbondanti e non sopporta le correnti d'aria. Sebbene il banano sia completamente poco esigente e abbastanza resistente, per ottenere le vostre banane avrete bisogno di un po' di impegno extra. La pianta del banano inizia a fruttificare solo quando ha 50-60 foglie. A quel punto è importante non spostarla, garantirle abbastanza luce, temperatura standard e quantità d'acqua. Un casco di banane domestico può raggiungere fino a 10 kg di frutti!

Le banane si consumano principalmente fresche. Il loro consumo è consigliato in caso di caduta dei capelli o labbra screpolate. Per favorire un buon sonno è consigliabile bere prima di dormire latte alla banana, che ha un effetto rilassante e calmante. Nei mesi estivi, in caso di puntura di zanzara, possiamo strofinare la zona interessata con l'interno della buccia di banana, prevenendo così l'irritazione della pelle, il gonfiore e il prurito.

Consiglio per i fumatori: Nel caso in cui abbiate deciso di smettere di fumare, ad esempio nel nuovo anno, non dimenticate di aggiungere le banane alla vostra dieta. Per il loro contenuto di potassio, magnesio e vitamine B6 e B12, la banana aiuta proprio a superare i sintomi di astinenza.