Nastro di semina ravanello tutto l'anno Lada, 5m

Raphanus sativus - Ravanello

Il ravanello è un ortaggio da radice originario del Giappone. È caratterizzato dal suo sapore ed è facile da coltivare. Il suo gusto piccante deriva dall'olio di senape. Contiene grandi quantità di vitamina C e acido folico. Contiene anche calcio, zolfo, carotene, potassio e vitamina B. Inoltre sono adatti per le diete, perché contengono un minimo di grassi. In cucina sono molto apprezzati. Sono migliori quando vengono consumati freschi, ad esempio nelle insalate e nelle creme spalmabili.

Come coltivare i ravanelli

• Per le semine precoci in pieno campo è consigliabile scegliere posizioni soleggiate, per quelle estive preferibilmente ombreggiate. I ravanelli vanno annaffiati mattina e sera. Per evitare che le radici si spezzino, è bene limitare le fluttuazioni dell'umidità del terreno con l'irrigazione. Durante la vegetazione liberiamo le aiuole dei ravanelli dalle erbacce e le zappiamo con cautela.

• La semina primaverile nelle aiuole si effettua non appena il terreno si asciuga. Seminiamo in file distanti 15 – 20 cm e alla profondità di 1 cm. Dopo la germinazione e la formazione delle foglie cotiledoni, diradare a 3 – 4 cm.

  I ravanelli possono essere precoltivati in serra calda o in cassone da febbraio. In questo caso seminiamo in file distanti circa 10 cm. Dopo la germinazione, diradare anche le piante.

• Per la coltivazione dei ravanelli è adatto un terreno permeabile, da leggero a mediamente pesante, lavorato in profondità, ricco di humus e con sufficiente umidità del suolo.

• I ravanelli non vanno concimati con letame. Accumulerebbero nitrati, che sono pericolosi per l'organismo umano. I ravanelli non vanno concimati durante la vegetazione. È consigliabile utilizzarli come coltura precedente.

• Nelle semine troppo fitte c'è il rischio di attacco da parte della malattia fungina del colletto delle piantine nota come marciume delle piantine. Il colletto attaccato diventa marrone e le piantine muoiono. La semina deve essere rada e mantenere solo un'umidità moderata.

  Con l'irrigazione irregolare è correlata la spaccatura delle radici, che si sviluppa ad esempio con le piogge dopo un lungo periodo di siccità.

  La mosca del ravanello, le cui larve formano gallerie nelle teste delle radici, è un parassita significativo dei ravanelli. Il tessuto non tessuto impedirà alle mosche di deporre le uova sui colletti delle radici dei ravanelli. Per la protezione chimica è consigliabile utilizzare Sumithion Super. L'irrigazione regolare previene anche l'attacco degli alticini, che rosicchiano le foglie.

• I ravanelli si raccolgono secondo necessità, quando sono maturi. La maturità si riconosce dalla dimensione della radice.