Carota MARION F1 5m-300s - nastro di semina

Daucus carota - Marion

La conosciamo tutti, piace a tutti ed è tra gli ortaggi a radice più utilizzati in cucina. Sì, stiamo parlando della carota. Proviene dall'Asia meridionale, dalle regioni dell'odierno Afghanistan, Pakistan e Iran. La carota è una pianta biennale. Ha foglie pennate. Il fusto fiorale può raggiungere 1,5 m di altezza, l'infiorescenza forma un'ombrella composta con fiori biancastri.

Possiamo dividere le carote in due tipologie base - carota selvatica comune (la forma originale non coltivata con radice bianca) e carota comune coltivata (che include tutte le varietà di carote coltivate oggi). La carota comune coltivata ha una radice più robusta, il cui colore può essere bianco, giallo, arancione, rosso, viola o anche multicolore (l'esterno può essere diverso dall'interno).

In base al periodo di semina distinguiamo le carote in - CAROTA NOVELLA (carota precoce più delicata, più corta con radice arrotondata), BABY CAROTA (giovane carota novella precoce, caratterizzata da un sapore delicato e struttura croccante) e CAROTA CLASSICA (tipo tardivo, ha una radice liscia dolciastra di forma semi-lunga, con punta appuntita).

Ma non è finita qui. Le amate carote possono essere classificate anche in base alla forma della radice per cui le coltiviamo. Ad esempio, il tipo Berlikum ha radici cilindriche più grandi con estremità smussata. Le carote di questo tipo sono adatte per il consumo diretto, la conservazione a lungo termine, l'essiccazione e altre lavorazioni. Flakee si caratterizza per radici molto lunghe e affusolate con estremità larga e piatta. È adatta per il consumo diretto, la conservazione a lungo termine, l'essiccazione e altri tipi di lavorazione. Parisian ha piccole radici a forma di ravanello. Il tipo è adatto per il consumo diretto e la lavorazione. Nantes è la classica carota novella che troviamo nei negozi. Infine il tipo Chantenay è una carota con radici più corte, piuttosto coniche. È adatta per il consumo diretto, l'essiccazione e altri tipi di lavorazione.

La carota ha un alto contenuto di sostanze minerali. Ha anche un alto contenuto di potassio, magnesio, fosforo e cloro. Contiene anche numerosi oligoelementi - boro, vanadio, ferro, iodio, cobalto, rame, manganese, zinco. È fonte di provitamina A - betacarotene. Contiene anche un po' di vitamina C o vitamine del gruppo B.

Il vantaggio della carota è anche che è tra gli ortaggi molto poco esigenti. Potete coltivarla anche in contenitori, magari sul terrazzo!

Come coltivare le carote

• Richiede una posizione soleggiata. Ammorbidiamo e irrighiamo regolarmente le aiuole. Assolutamente non innaffiamo eccessivamente, potremmo causare la rovina dell'intera semina. La carota è tra le piante che amano il fresco, cresce meglio a temperature intorno ai 16 °C. Preveniamo l'inverdimento della testa delle radici rincalzando terra alle piante.

• Il terreno appena concimato non è adatto per la semina. Seminiamo i semi nell'aiuola quando le gelate sono terminate. La temperatura diurna dovrebbe essere in media di almeno 7 °C (la coltivazione ideale delle carote è a temperature diurne di circa 16 °C). Seminiamo a 1-2 cm di profondità a una distanza di circa 15 cm. Le piantine emergenti devono essere diradate a circa 5 cm di distanza. Le varietà tardive di carote si seminano allo stesso modo dalla fine della primavera all'inizio dell'estate.

• La carota richiede un terreno accuratamente lavorato con sufficienti nutrienti e umidità. Il terreno dovrebbe essere leggero e fertile. Il pH ottimale è neutro o leggermente alcalino. Il terreno non dovrebbe contenere zolle e pietre.

• Prima di ammorbidire il terreno è consigliabile arricchire il punto di semina con compost ben maturo. Prima della semina incorporiamo nel terreno 70g N, 30g P e 150g K. Nella fase di 3-5 foglie applichiamo 20g N in soluzione. Durante la vegetazione concimiamo con fertilizzante NPK con minor contenuto di azoto e maggiore percentuale di potassio. Non usiamo letame. La carota reagisce a questo tipo di concimazione con spaccature.

• La muffa nera della carota si manifesta sulle piante in germinazione con scurimento, assottigliamento e marciume del colletto radicale e disseccamento delle foglie. Durante la vegetazione questa malattia non si manifesta molto sulle radici. Sulle radici colpite si formano macchie scure, secche e infossate. La protezione si effettua con il preparato Dithane DG Neotec.

  La macchia secca delle foglie di carota si manifesta durante la vegetazione diffondendosi tra le piante tramite vento e pioggia con conidi che si formano sulle foglie colpite. Sulle foglie più vecchie si formano macchie giallo-marroni di uno o due millimetri con bordo più chiaro. Le macchie si ingrandiscono gradualmente, confluiscono e si scuriscono. In fase avanzata le foglie sono completamente scure e morte. La protezione si effettua con il preparato Ortiva.

  La mosca della carota si manifesta sulle piante più giovani, che ingialliscono e muoiono. Sulla superficie della radice, specialmente nel terzo superiore, sono visibili dall'esterno gallerie scavate con larve di mosca. Le piante danneggiate marciscono durante la conservazione. Attualmente la protezione non è possibile. In passato si effettuava con il preparato Dursban 10 G.

  Il marciume molle della carota è causato da una conservazione impropria degli ortaggi a radice in ambiente umido. La carota si trasforma in una massa morbida maleodorante. Prima della conservazione esaminiamo la carota e la puliamo dai residui di terra.

  A causa dei nematodi le radici di carota sono deformate e creano una quantità eccessiva di radichette laterali. La semina di tagete può ridurre notevolmente la presenza di nematodi nel terreno. Rispettiamo anche le rotazioni colturali.

  L'oidio si manifesta su tutte le parti aeree (foglie, piccioli, steli, infiorescenze e semi) con rivestimenti biancastri polverosi. La protezione contro l'oidio delle ombrellifere si effettua con il preparato Ortiva.

• Le varietà precoci si raccolgono dall'8ª settimana dopo la semina. Le varietà tardive necessitano a volte fino a 11 settimane. La raccolta si effettua manualmente estirpando oppure possiamo aiutarci con cautela con un forcone in modo da non danneggiare la radice delle piante.