Barbabietola rossa Palla rossa 2 - semi di barbabietola

Beta vulgaris

La barbabietola è una verdura biennale che è stata coltivata dalla barbabietola selvatica mediterranea. I tuberi contengono il 7-10% di carboidrati, il 2% di fibre, una grande quantità di vitamina C, potassio, calcio, sodio e una serie di acidi organici come l'acido tartarico e malico.

Le foglie di barbabietola possono essere consumate come insalata. Può essere preparata in molti modi.

Come coltivare la barbabietola

• Richiede una posizione luminosa, non le dà fastidio il pieno sole. È importante un'umidità del terreno adeguata. Durante la vegetazione zappiamo il terreno e rimuoviamo le erbacce.

• I semi vengono piantati direttamente nella posizione definitiva da aprile a giugno. I semi dovrebbero essere posti a 2-3 cm di profondità, con una distanza di 30×10-15 cm. Dopo la germinazione è necessario diradare le piantine.

• È adatto un terreno medio-pesante ricco di sostanze nutritive. Questo terreno dovrebbe essere umifero e leggermente alcalino.

• Non concimare con fertilizzanti organici, perché accumula nitrati nella radice. Durante la vegetazione forniamo una quantità sufficiente di sostanze nutritive attraverso la concimazione continua con fertilizzante NPK complesso con microelementi, in particolare con boro.

• Le piante sono attaccate dall'afide del papavero e dalla mosca della barbabietola, tra le malattie la più comune è la macchia fogliare.

• Raccogliamo le barbabietole in autunno prima delle gelate invernali. Prima di conservarle le puliamo accuratamente.