Cavolo rosso Kalibos

Il cavolo rosso Kalibos è un ortaggio con cappucci di colore rosso, che si coltiva in giardino e in serra. Si semina in primavera e in estate, si raccoglie in autunno.

Dati della scheda

• colore del frutto: rosso
• periodo di semina: primavera ed estate
• periodo di raccolta: autunno
• difficoltà di coltivazione: media

Come coltivare

• Scegliere una posizione soleggiata e un terreno ricco di nutrienti con abbondante umidità.
• I semi si seminano per ottenere le piantine, che si mettono poi a dimora in aiuola.
• Durante la crescita si annaffia regolarmente.

Il cavolo rosso si usa fresco nelle insalate, si stufa come contorno o si mette in conserva per l'inverno.

I cappucci si raccolgono non appena sono compatti e di dimensioni sufficienti.

Il cavolo rosso è da tempo un ortaggio molto apprezzato in cucina; la semina si esegue su un terreno ben preparato e soffice.