Cavolo rapa precoce Ametyst F1

Pianta biennale originaria del Mediterraneo e dell'Europa occidentale. Dalla pianta selvatica sono stati selezionati molti cultivar che presentano aspetti molto diversi: cavolo cappuccio, cavolo verza, cavoletti di Bruxelles, cavolo midollare, cavolo da foraggio, broccoli, cavolfiore, cavolo rapa.

Il cavolo rapa ha un fusto lungo al massimo 20 cm, dal quale crescono sopra il tubero foglie con piccioli lunghi, mentre le foglie sotto il tubero muoiono. La classificazione più elementare dei cavoli rapa è in blu e bianchi, dove le varietà più precoci sono quelle bianche. Oltre al loro gusto gradevole, sono anche una ricca fonte di vitamine B, C ed E, calcio, potassio, selenio, zinco, ferro, acido folico e pantotenico. Si consuma crudo, da solo ha un buon sapore o come parte di insalate di verdure. Possiamo bollirlo, brasarlo, cuocerlo al forno, può essere usato come le zucchine nell'impasto al posto delle patate per le frittelle o fritto in panatura.

Come coltivare il cavolo rapa

• La posizione dovrebbe avere un clima più umido, non necessita di temperature elevate. Prestiamo attenzione all'umidificazione uniforme del terreno, innaffiamo regolarmente con dosi medie d'acqua, zappiamo. In caso di siccità i tuberi si lignificano e dopo un'irrigazione abbondante si spaccano. Manteniamo il terreno dell'aiuola libero dalle erbacce.

• Varietà precoci: seminiamo a febbraio. Le piantiamo con una spaziatura di 25x25 cm a metà aprile. Le varietà bianche precoci di cavolo rapa non tollerano le temperature più alte all'inizio dell'estate. Le varietà primaverili durante la semina le copriamo con tessuto non tessuto.

  Varietà estive: seminiamo a marzo o ad aprile. Le piantiamo con una spaziatura di 25x25 cm nella prima metà di maggio.

  Varietà tardive: seminiamo tra fine aprile e inizio maggio. Le piantine devono essere piantate al più tardi entro metà agosto.

• Le piante richiedono terreni argillosi o argillo-sabbiosi, con sufficiente contenuto di humus e abbondanza di nutrienti disponibili. Il valore ottimale del pH varia tra 6 e 7,3.

• Prima della semina è consigliabile applicare al terreno fertilizzanti industriali in dosi di 30-60 g/m2 con rapporto di nutrienti NPK 1,5:1:2, la prima metà della dose per le varietà tardive o per le semine dirette la forniamo durante la semina e la seconda durante la vegetazione.

• I danni da siccità si manifestano con la spaccatura di radici, tuberi e frutti, in caso di danni più gravi con l'essiccamento.

  Tra i parassiti che colpiscono i cavoli rapa ci sono l'Altica campestre (Phyllotreta undulata), l'Altica nera (Phyllotreta atra), l'Altica del cavolo (Phyllotreta nemorum) e l'Afide del cavolo (Brevicoryne brassicae).

  Tra le malattie fungine si manifesta principalmente l'oidio.

• Raccogliamo i cavoli rapa selezionandoli in base alla dimensione. Quelli precoci di solito quando raggiungono una dimensione di 4 cm. Non è opportuno raccogliere piante che sono andate in fiore.