Cipolla primavera prelibatezza Pompei

Allium cepa - Pompei

La cipolla è un ortaggio antico originario dell'Asia centrale, conosciuto già dagli antichi Egizi e Sumeri. Contiene molti elementi - ferro, zinco, magnesio, fosforo, potassio, sodio, calcio, rame, zolfo e persino un po' di iodio. Inoltre acido folico, vitamina C, E e una gamma di vitamine del gruppo B.

Esistono diverse varietà di cipolla - invernale, scalogno, cipollina o quella da cucina già menzionata. Basta scegliere e iniziare a coltivare!

Come coltivare la cipolla

• Richiede una posizione soleggiata, ma non luce solare diretta. Il terreno dovrebbe essere drenante, ben lavorato con una dose sufficiente di nutrienti. L'ombra non le si addice. La pianta ha il maggior fabbisogno d'acqua dopo la semina e durante la formazione del bulbo. Con tempo umido non si consiglia di annaffiare la sera. C'è il rischio di attacco da peronospora della cipolla. Nello stesso appezzamento non si consiglia di coltivare cipolle per 4-5 anni, per limitare l'attacco di parassiti e malattie.

• Semina diretta: la semina primaverile inizia da marzo ad aprile. Le file dovrebbero essere distanti 20-30 cm, profondità di semina 15-20 mm. La semina delle varietà invernali si effettua dal 20 agosto fino alla fine del mese. La cipolla dovrebbe sviluppare 3-4 foglie prima dell'inverno. Le varietà invernali si raccolgono da maggio a giugno.

  Semina di bulbilli: le cipolle non si pelano. Prima della semina è necessario trattarle ad es. con Rovral 50WP o Rovral FLO. La messa a dimora si effettua a fine marzo. Si piantano in file distanti 25-30 cm. La distanza nelle file dovrebbe essere di 10 cm, profondità di semina 4-6 cm.

• La cipolla prospera meglio in terreni drenanti, fertili, sabbiosi-argillosi. pH ottimale 6,5.

• La cipolla ha un periodo vegetativo breve e quindi non necessita di molti nutrienti. Non tollera la concimazione diretta con letame. Prima della semina o messa a dimora si concima con 80g N, 30g P e 100g K. Nella fase di sviluppo di 2-3 foglie 30g N in nitrato. Nella prima concimazione - prima della semina - applichiamo più azoto, ma la percentuale più bassa di P2O5 e K2O. La cipolla è esigente in zolfo, che applichiamo sotto forma di solfato di potassio. Possiamo utilizzare fertilizzanti speciali destinati alle piante solforate.

• Le piante vengono attaccate dalla mosca della cipolla, che depone le uova vicino al colletto delle piante. Le larve schiuse divorano la pianta. Si eliminano con preparati Diazinon o Sumithion. Le cipolle coltivate da bulbilli sono sensibili all'attacco del tripide dell'aglio. Questo depone le uova sulle foglie della cipolla germogliante. Queste si arricciano e la pianta poi lentamente muore. Contro questo parassita interveniamo preventivamente già durante la messa a dimora coprendo l'appezzamento con tessuto non tessuto. Se non abbiamo applicato il tessuto, aiuta uno dei preparati Sumithion, Karate o Dragon.

  Con tempo umido c'è il rischio di attacco da peronospora della cipolla. Si manifesta con ingiallimento delle foglie e macchie marroni. Le foglie muoiono e la cipolla marcisce. La malattia si elimina con Novozir o Kuprikol.

• La cipolla si raccoglie quando il fogliame inizia a ingiallire. I fusti iniziano a piegarsi verso terra. A quel punto estraiamo la cipolla per il fogliame e possiamo lasciarla asciugare sull'appezzamento per una o due settimane.