Prezzemolo riccio Astra
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  • Prezzemolo riccio Astra

Prezzemolo riccio Astra

0,99 €
Tasse incluse

Varietà di prezzemolo da foglia per la raccolta durante tutto l'anno. Adatta al consumo diretto, all'essiccazione e al congelamento. Le foglie sono molto ricce e di colore verde medio-scuro. La confezione contiene 1500 semi.

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Petroselinum crispum - Astra

Ortaggio da radice che appartiene alle piante biennali. È una fonte di provitamina A e vitamine B, C, E, e minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio, sodio e fosforo. Il primo anno la pianta sviluppa una radice bianca a fittone e foglie lucide, lungamente picciolate e riccamente incise. Il secondo anno fiorisce in estate. Il prezzemolo si divide in prezzemolo da radice e da foglia. Quello da foglia si divide poi in prezzemolo a foglia liscia e riccia. Il prezzemolo riccio si usa nelle zuppe e nelle insalate. Il prezzemolo a foglia liscia si usa principalmente come spezia e per il tè, che stimola l'appetito. La forma da foglia si usa anche per decorare i piatti freddi e per insaporirli. Può essere anche essiccato e congelato. La forma da radice è molto adatta alla cottura, soprattutto per zuppe, insalate e anche per friggere. È adatta anche alla conservazione.

Come coltivare il prezzemolo

  • Il prezzemolo da radice richiede molta luce, il prezzemolo riccio tollera bene anche la mezz'ombra. Nei periodi secchi necessita di irrigazione regolare. Durante la vegetazione il prezzemolo richiede annaffiature regolari e concimazione. In periodo di siccità è necessario irrigare regolarmente! Durante la coltivazione del prezzemolo da radice è necessario eliminare le erbacce dal terreno.

  • Le varietà precoci di prezzemolo da radice si seminano nelle aiuole in ottobre-novembre, le varietà tardive di prezzemolo si seminano all'inizio della primavera, quando il terreno è ancora saturo d'acqua dalla neve sciolta. Il prezzemolo da foglia si semina nelle aiuole a marzo, aprile e poi di nuovo ad agosto. I semi di entrambi i tipi di prezzemolo si seminano a una profondità di 2 cm.

  • Il prezzemolo si coltiva su terreni lavorati in profondità e leggeri. Il pH ottimale è 6.

  • Con un'eccessiva concimazione azotata soffre di ruggine. Non tollera la salinizzazione. Non concimare mai le aiuole prima della semina con letame! L'alto contenuto di azoto causa successivamente una cattiva conservabilità. Durante la vegetazione concimare con fertilizzante NPK complesso con minor contenuto di azoto ed evitare l'uso di fertilizzanti contenenti cloro. Per la concimazione si possono usare Cererit o Kristalon.

  • Il prezzemolo viene attaccato dalle cimici che succhiano le piante. I tessuti colpiti si deformano e si seccano. Fiori e frutti giovani cadono progressivamente. Le piante possono essere protette con il preparato Decis Mega.

    Se sulle piante compaiono rivestimenti fungini biancastri e polverosi che gradualmente si colorano di grigio-brunastro sporco, sono state attaccate dall'oidio delle ombrellifere. Trattare la coltura con il preparato Kumulus WG o Ortiva.

    Il marciume più grave delle radici di prezzemolo durante la conservazione è il marciume nero. Si trasmette attraverso i semi e soprattutto i residui post-raccolta. Si diffonde con tempo umido e irrigazione sui colletti radicali. La protezione consiste principalmente nella semina di semi di qualità trattati con fungicida.

    Gli afidi o i ragnetti rossi si eliminano con il preparato Pirimor o Decis.

    Le radici sono talvolta attaccate dai nematodi. Una protezione sicura è piantare Tagetes nelle vicinanze.

    Sulle piante può comparire anche la ruggine. Trattare con un fungicida appropriato.

  • Il prezzemolo da foglia si raccoglie secondo necessità. Quello da radice si raccoglie quando raggiunge la dimensione desiderata. Il periodo principale per la raccolta è ottobre.

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Scheda tecnica

Difficoltà coltivazione
Facile
Adatto alla coltivazione
Coltivazione in giardino
Coltivazione in serra
Coltivazione su balcone
Utilizzo
Frutti commestibili
Spezie
Periodo semina
Estate
Primavera
Tempo raccolta
Autunno
Estate

Riferimenti Specifici

ean13
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