Lattuga Lollo Rossa rossa

Lattuga

La lattuga è una verdura molto popolare. Si coltiva in tre tipi: cappuccia, romana e iceberg. Contiene vitamina C, provitamina A, acido folico, vitamine B1, B2, E, potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro, zinco, iodio. La lattuga cappuccia è stata selezionata dalla comune erbaccia - lattuga selvatica, che cresce comunemente nei campi, nei terreni di riporto e generalmente nei terreni più poveri. Il nome "iceberg" deriva dal metodo di conservazione. Durante il trasporto veniva raffreddata con ghiaccio per mantenere un aspetto fresco.

Come coltivare la lattuga

• Richiede una posizione soleggiata. Le piante richiedono annaffiature abbondanti. Annaffiare sempre al mattino o nelle ore antimeridiane in modo che le piante abbiano il tempo di asciugarsi entro sera. In caso contrario, c'è il rischio di diffusione di malattie fungine, soprattutto la peronospora della lattuga. La lattuga non è inoltre adatta per la coltivazione nello stesso posto per due anni consecutivi. Durante la vegetazione zappare e sarchiare regolarmente.

• La lattuga cappuccia può essere seminata tutto l'anno. Nelle zone calde possiamo seminare all'aperto già da marzo fino all'autunno. Nelle serre la lattuga può essere coltivata tutto l'anno.

• Le piante richiedono un terreno buono, appena concimato e sciolto. La lattuga non tollera terreni acidi, la reazione del suolo deve essere neutra o leggermente alcalina.

• Prima della semina incorporare nel terreno 3-5 kg di compost/m2, concimare con 3 kg di calcare/m2, aggiungere 1,8 g P2O5/m2 e 14 g K2O/m2.

• Marciume batterico della lattuga si manifesta inizialmente con macchie nettamente delimitate, scure e nerastre. Le prime foglie inferiori che sono a terra vengono attaccate.

  Carenza di calcio è la causa della necrosi marginale delle foglie, che gradualmente ingialliscono e successivamente muoiono. Le foglie esterne sono più frequentemente danneggiate in questo modo, ma possono essere anche le foglie nascoste all'interno dei cespi formati. Trattare con il preparato Champion 50 WP e procedere con la disinfezione del terreno.

  Peronospora della lattuga si manifesta soprattutto sulle foglie più vecchie, dove si formano macchie verde chiaro o giallo-verdi di varie dimensioni, spesso delimitate dalla nervatura. Le macchie si ingrandiscono gradualmente, si seccano e necrotizzano. Trattare con Rovral 50 WP o Rovral FLO.

  Le piante sono inoltre attaccate dalla muffa grigia e possono essere mangiate anche dalle lumache.

  Trattarle con preparati adatti contro le malattie fungine. È importante rispettare il tempo di carenza prima del consumo.

• La lattuga cappuccia si raccoglie già 10-11 settimane dopo la semina. Si conserva in frigorifero e deve essere consumata entro pochi giorni.