Lattuga a Cappuccio Attractie

Lactuca sativa - Attractie

La lattuga è un ortaggio molto popolare. Viene coltivata in tre tipologie: cappuccia, romana e iceberg. Contiene vitamina C, provitamina A, acido folico, vitamine B1, B2, E, potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro, zinco, iodio. La lattuga cappuccia è stata sviluppata da una comune erba infestante - la lattuga selvatica, che cresce comunemente nei campi, sui terrapieni e generalmente su terreni poveri. Il nome "iceberg" deriva dal metodo di conservazione: durante il trasporto veniva raffreddata con ghiaccio per mantenere un aspetto fresco.

Come coltivare la lattuga

• Richiede una posizione soleggiata. Le piante necessitano di annaffiature abbondanti, sempre al mattino o nelle ore antimeridiane, affinché le piante abbiano il tempo di asciugarsi entro sera. In caso contrario si rischia la diffusione di malattie fungine, soprattutto della peronospora della lattuga. Inoltre, non è consigliabile coltivare la lattuga nello stesso punto per due anni consecutivi. Durante la vegetazione sarchiare e diserbare regolarmente.

• La lattuga cappuccia può essere seminata tutto l'anno. Nelle zone calde possiamo seminare in pieno campo già da marzo fino all'autunno. Nelle serre la lattuga può essere coltivata tutto l'anno.

• Le piante richiedono un terreno buono, appena concimato e soffice. La lattuga non tollera terreni acidi; la reazione del suolo deve essere neutra o leggermente alcalina.

• Prima della piantagione incorporare nel terreno 3-5 kg di compost/m², concimare con 3 kg di calcare/m², aggiungere 1,8 g P₂O₅/m² e 14 g K₂O/m².

• Marciume batterico della lattuga si manifesta inizialmente con macchie nettamente delimitate, scure e annerenti. Vengono colpite le prime foglie inferiori che sono a contatto con il terreno.

  Carenza di calcio è la causa della necrosi marginale delle foglie, che progressivamente ingialliscono e successivamente muoiono. Le foglie più frequentemente danneggiate sono quelle esterne, ma possono essere anche foglie nascoste all'interno dei cespi formati. Trattare con Champion 50 WP ed effettuare la disinfezione del terreno.

  Peronospora della lattuga si manifesta soprattutto sulle foglie più vecchie, dove compaiono macchie verde chiaro o giallo-verdi di varie dimensioni, spesso delimitate dalla nervatura. Le macchie si ingrandiscono progressivamente, si seccano e necrotizzano. Trattare con Rovral 50 WP o Rovral FLO.

  Le piante sono inoltre attaccate dalla muffa grigia e possono essere rosicchiate dalle lumache.

  Trattarle con prodotti appropriati contro le malattie fungine. È importante rispettare il tempo di carenza prima del consumo.

• La lattuga cappuccia si raccoglie già 10-11 settimane dopo la piantagione. Si conserva in frigorifero e deve essere consumata entro pochi giorni.