Zucca Atlantic Giant - semi di zucca

Cucurbita pepo - Atlantic Giant

Originaria dell'America centrale. Tutte le specie di questo genere sono piante annuali a crescita vigorosa. Esistono diverse specie di zucche e ognuna ha diverse dozzine o centinaia di varietà di dimensioni, forme e colori diversi. Le zucche si dividono in due gruppi in base all'uso: da orto e ornamentali. I frutti di entrambe le tipologie di zucche sono molto vari per forma e colore. I fiori sono pentameri, grandi e di colore giallo brillante. Le zucche ornamentali possono essere coltivate in aiuola, dove si sviluppano come piante tappezzanti. Possono crescere anche su sostegni.

Le classiche zucche giganti raggiungono fino a otto metri di lunghezza. Le zucche contengono provitamina A e vitamine B e C, inoltre carboidrati, proteine, fibre, magnesio, ferro e calcio. I semi contengono anche zinco. È adatta per la preparazione di zuppe, può essere stufata, fritta, cotta al forno o preparata in composta. Ottimi sono anche i suoi semi essiccati o tostati.

Come coltivare le zucche

• Le zucche richiedono un terreno ricco e molto sole e calore. Possono crescere direttamente su compost puro. Non necessitano di irrigazione eccessiva. Dobbiamo garantire alle piante spazio sufficiente per la loro crescita. Durante la vegetazione eliminiamo le erbacce dall'aiuola finché le piante non formano una copertura continua.

• I semi si seminano da metà maggio. Consigliamo la semina diretta a postarelle, con spaziatura di 2x0,5–1 m a seconda della vigoria della varietà.

• Richiedono quindi un terreno drenante con sufficiente humus e ricco di sostanze nutritive.

• È consigliabile la concimazione organica con letame o compost ben decomposto. Possiamo coltivare le zucche anche sul compost.

• Le zucche sono resistenti a malattie e parassiti, tuttavia può comparire l'oidio del cetriolo. Soprattutto quando si irriga sulle foglie. Evitiamo quindi di bagnare le foglie. In caso di infestazione trattiamo con prodotti a base di rame.

• Raccogliamo all'inizio dell'autunno. La buccia dei frutti maturi è dura e opaca. Sul gambo si formano delle crepe. È meglio far asciugare le zucche raccolte per alcuni giorni, in modo che non inizino ad ammuffire.