Pomodoro indeterminato gigante - Costoluto Genovese

Lycopersicon esculentum - Costoluto Genovese

Appartiene alla famiglia delle solanacee. Proviene dall'America centrale e meridionale. Le piante raggiungono fino a 2 m di altezza, ricoperte di peli sottili. Le foglie sono profondamente frastagliate, imparipennate. L'infiorescenza è un racemo con da tre a venti fiori ermafroditi di colore giallo. Il frutto è una bacca, ovvero il pomodoro. Si coltivano varietà di pomodori a crescita indeterminata o determinata, sui quali crescono frutti rossi, gialli, arancioni, rosa e persino bianchi.

Oltre ad essere molto salutari, hanno anche un sapore specifico. Il loro utilizzo in cucina è molteplice. Contengono vitamine C, E, A, potassio, ferro, carotene e una grande quantità di fibre. Fanno bene alla pelle, ai capelli e alle unghie. Le piante possono, oltre al metodo tradizionale di coltivazione in giardino, essere coltivate anche in contenitori, ad esempio su terrazze o balconi!

Come coltivare i pomodori

• Richiedono una posizione soleggiata e riparata. Le condizioni di temperatura ideali per la coltivazione sono tra 21 e 24 °C. La coltivazione di pomodori in serra o tunnel è anch'essa un'opzione possibile, tuttavia bisogna tenere presente che a temperature superiori a 27 gradi Celsius i pomodori non crescono. Temperature più elevate causano persino il loro disseccamento. È necessaria anche un'irrigazione abbondante. Evitiamo di annaffiare sulle foglie, le piante potrebbero essere attaccate da muffe. Cimiamo regolarmente i germogli laterali per favorire la crescita dei frutti. Per i pomodori a crescita indeterminata e per quelli che crescono di dimensioni maggiori, è necessario posizionare un supporto e legarli, affinché le piante non si spezzino.

• I pomodori si seminano al più presto a metà febbraio, meglio però all'inizio di marzo in substrato per semina e moltiplicazione. Dopo 1-2 settimane dobbiamo trapiantare le piante in vassoi da semina - il substrato è lo stesso. Dopo 3-4 settimane trapianiamo le piante in vasi di almeno 8×8 cm con substrato da giardinaggio. Per la coltivazione dei pomodori è adatta una temperatura bassa e un'irrigazione moderata. Per le piante in vaso è sufficiente una temperatura fino a 15°C. Induriamo le piante molto presto - arieggiando o posizionandole all'esterno durante il giorno. Nel tunnel piantiamo ad aprile, in piena terra poi a maggio dopo le gelate.

• Le piante sono esigenti in materia organica e nutrienti, quindi è necessario aggiungere al substrato di coltivazione del letame. È consigliabile utilizzare quello granulato - aggiungiamo al substrato 300-400 g per pianta.

  I pomodori coltivati in aiuole richiedono la preparazione del terreno prima della messa a dimora. Su terreni buoni e ricchi di humus non è necessario applicare letame o compost. Su terreni poveri incorporiamo già in autunno nel terreno 2-4 kg per m2 di compost o letame maturo.

• Concimiamo regolarmente le piante. È adatta l'applicazione sotto forma di irrigazione fertilizzante con concimi Kristalon Start o Plod a Květ. Con Kristalon START concimiamo principalmente all'inizio della crescita delle piante, non appena le piante iniziano a fiorire, possiamo iniziare a usare Kristalon PLOD a KVĚT. Prepariamo le dosi secondo le istruzioni riportate sulla confezione del prodotto.

• La malattia più comune del pomodoro è la peronospora del pomodoro (peronospora della patata). Si riconosce dalle caratteristiche macchie marroni su foglie, fusti e frutti. Contro questa malattia è necessario intervenire preventivamente. Se prevediamo tempo piovoso, trattiamo le piante con prodotti Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol ecc.

  Il marciume apicale del pomodoro è un disturbo nella nutrizione della pianta - carenza di calcio. Colpisce i frutti che risultano poi deformati e sulla punta del frutto appare una macchia nera. Concimiamo regolarmente le piante. Se compare il disturbo trattiamo le piante con prodotti per la nutrizione calcica, come ad esempio il prodotto InCa.

  Parassiti succhiatori come afidi o ragnetti rossi attaccano molto spesso i pomodori. È consigliabile anche contro malattie fungine e parassiti succhiatori utilizzare il prodotto Agro NATURA Symfonie 3 in 1.

  Per la peronospora del pomodoro è adatto il prodotto DITHANE. Per l'agricoltura biologica sono adatti i prodotti Bioton e Bioan.

• Le varietà a crescita determinata di pomodori si raccolgono circa 8 settimane dalla messa a dimora. Le varietà a crescita indeterminata si raccolgono dalla 10ª alla 12ª settimana. Ci regoliamo sempre in base all'aspetto del frutto raccolto. I pomodori dovrebbero essere rossi, sodi, non troppo maturi.