Cetriolo da insalata per tunnel Natalie F1

Cucumis sativus - Natalie F1

I cetrioli sono senza dubbio tra gli ortaggi più apprezzati. I cetriolini da sottaceto o i cetrioli da insalata sono probabilmente gli ortaggi più coltivati. I lunghi cetrioli serpente li conosce chiunque. I frutti misurano oltre trenta centimetri, sono lisci, non amari e adatti alla coltivazione in serra e in tunnel di film. I cetrioli provengono dall'India, dove si coltivano da 3000 anni. La pianta è lunga fino a 2 metri, rampicante. Ha caratteristicamente grandi foglie profondamente incise, a crescita alterna. I cetrioli formano grandi fiori gialli unisessuali, maschili e femminili, impollinati dagli insetti. Il frutto del cetriolo è una bacca.

La vitamina E protegge le cellule dai radicali liberi. Mangiando i cetrioli si arriva presto a un senso di sazietà, che aiuta nelle diete dimagranti.

Oltre alle preparazioni culinarie di base dei cetrioli, come insalate o conserve, dai cetrioli si possono fare anche varie insalate cremose, ma anche cocktail e vari frullati.

Come coltivare i cetrioli

• Non è opportuno piantare i cetrioli dove in precedenza sono state coltivate patate o fragole. Al contrario sono adatte le aiuole dopo piselli, cipolla, barbabietola o fagioli. I cetrioli richiedono una posizione luminosa, calda e riparata dal vento. Il terreno attorno alle piantine nate lo manteniamo soffice e pulito. I cetrioli hanno radici superficiali, non zappettiamo in profondità. Le piante, allo stadio di sei foglie, si cimano dopo la quinta foglia e più tardi anche i germogli laterali dopo i frutti allegati. Con la cimatura accorciamo la raccolta di almeno quattordici giorni. Non è opportuno annaffiare con il sole cocente, le piante soffrono di scottature e peronospora. Le foglie devono essere asciutte di notte e perciò l'annaffiatura pomeridiana è del tutto inadatta e annaffiamo solo al mattino. Per la coltivazione dei cetrioli è opportuno usare un telo in PVC che protegga le piantine da eventuali cali di temperatura. La soluzione più adatta è un tessuto non tessuto nero.

• I semi di cetriolo si possono seminare direttamente in aiuola, intorno al 20 maggio. I cetrioli sono piuttosto sensibili agli sbalzi di temperatura, perciò le temperature non dovrebbero scendere sotto gli 8°C.

  Un'altra possibilità è la preparazione anticipata delle piantine, con cui evitiamo la peronospora del cetriolo. La semina si può effettuare già da metà aprile. I semi si seminano in substrato da semina, un seme per volta, direttamente in vasetti o in cassette da semina. Possiamo preparare le piantine dietro una finestra in casa o in serra. Le piantine si preparano per 12 – 16 giorni e la temperatura adatta alla germinazione dei semi è di 15 – 18 °C. L'eccesso d'acqua non giova né ai semi né alle giovani piantine, potrebbero facilmente morire. Le piantine le sistemiamo nuovamente nella posizione definitiva solo dopo il 20 maggio.

• Richiedono terra di qualità, concimata, lavorata in profondità.

• È bene concimare il luogo prima della messa a dimora con letame ben maturo, eventualmente con compost maturo. In questo modo preparato si lascia assestare ancora per 2 - 3 settimane. Durante la vegetazione si può concimare con letame bovino diluito con pollina fermentata. Si può usare anche il concime artificiale Cucumin, destinato specificamente ai cetrioli. Possiamo applicare anche Cererit o Floran.

• I parassiti succhiatori come ad esempio afidi, mosche bianche o ragnetti rossi possono in caso di forte attacco indebolire notevolmente le piante che coltiviamo. Tra le malattie fungine soprattutto muffe come la peronospora del cetriolo, il marciume nero dei frutti, l'oidio. Come prevenzione, non solo contro i parassiti succhiatori ma anche contro le malattie fungine, è opportuno usare il prodotto ROCK EFFECT. Per il trattamento contro le malattie fungine possiamo usare i prodotti Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, inoltre Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite e Plíseň STOP.

  I sintomi del mosaico virale del cetriolo si possono osservare più o meno su piante di un mese e mezzo. Sulle foglie iniziano a formarsi macchie irregolari più verdi, che con il tempo ingialliscono. Le foglie si accartocciano e si deformano. Lo trasmettono parassiti come ad esempio afidi o mosche bianche. La protezione consiste nell'eliminare i parassiti succhiatori che trasmettono la malattia e nell'eliminare le piante in caso di attacco.

• I cetrioli si raccolgono almeno due o tre volte alla settimana. Durante la raccolta facciamo attenzione a non strappare le piantine di cetriolo e a non danneggiare i germogli. Raccogliamo i frutti maturi.