Cetriolo da insalata in campo Jogger F1

Cucumis sativus - Jogger F1

I cetrioli sono senza dubbio tra le verdure più amate. I cetriolini da sottaceto o i cetrioli da insalata sono probabilmente il tipo di verdura più coltivato. I lunghi cetrioli a serpente li conoscono tutti. I frutti misurano oltre trenta centimetri, sono lisci, non diventano amari e sono adatti alla coltivazione sia in serra che sotto copertura in tunnel. I cetrioli provengono dall'India, dove vengono coltivati da 3000 anni. La pianta è rampicante e può raggiungere i 2 metri di lunghezza. Ha caratteristiche foglie grandi, profondamente lobate e alternate. I cetrioli producono grandi fiori gialli unisessuali, maschili e femminili, che vengono impollinati dagli insetti. Il frutto è il cetriolo - una bacca.

La vitamina E protegge le cellule dai radicali liberi. Quando si consumano cetrioli, si avverte presto un senso di sazietà, il che aiuta nelle diete dimagranti.

Oltre alle preparazioni culinarie di base dei cetrioli, come insalate o sottaceti, si possono preparare anche varie insalate cremose, ma anche cocktail e vari smoothie.

Come coltivare i cetrioli

• Non è consigliabile piantare cetrioli dove in precedenza sono state coltivate patate o fragole. Al contrario, sono adatti i letti dopo piselli, cipolle, barbabietole o fagioli. I cetrioli richiedono una posizione luminosa, calda e riparata dal vento. Manteniamo il terreno intorno alle piantine germogliate sciolto e pulito. I cetrioli hanno radici superficiali, non zappiamo in profondità. Le piante nella fase di sei foglie vengono cimate dopo la quinta foglia e successivamente anche i germogli laterali dopo i frutti formati. La cimatura accelera il raccolto di almeno quattordici giorni. L'irrigazione durante il caldo sole non è adatta, soffrono di scottature e peronospora. Le foglie devono essere asciutte di notte, quindi l'irrigazione pomeridiana è del tutto inadeguata e annaffiamo solo al mattino. Per la coltivazione dei cetrioli è consigliabile utilizzare il film PVC che protegge le piantine da eventuali cali di temperatura. Il più adatto è il tessuto non tessuto nero.

• I semi di cetriolo possono essere seminati direttamente nell'aiuola, intorno al 20 maggio. I cetrioli sono piuttosto sensibili agli shock termici, quindi le temperature non dovrebbero scendere sotto gli 8°C.

  Un'altra possibilità è la precoltivazione, con cui evitiamo la muffa del cetriolo. La semina può essere effettuata già da metà aprile. Seminiamo i semi nel substrato da semina, un seme per volta direttamente in vasetti o vassoi. Possiamo precoltivare dietro la finestra all'interno o in serra. Le piantine vengono precoltivate per 12-16 giorni e la temperatura adatta per la germinazione dei semi è 15-18°C. L'eccessiva umidità non fa bene né ai semi né alle giovani piantine, potrebbero facilmente morire. Le piantine vengono nuovamente posizionate nella sede definitiva solo dopo il 20 maggio.

• Richiedono terreno di qualità, concimato e lavorato in profondità.

• È bene concimare la posizione prima della semina con letame ben maturo o compost ben decomposto. Questo viene lasciato riposare per altre 2-3 settimane. Durante la vegetazione si può concimare con liquame diluito con escrementi di gallina fermentati. Si può utilizzare anche il fertilizzante artificiale Cucumin, destinato specificamente ai cetrioli. Possiamo applicare anche Cererit o Floran.

• I parassiti succhiatori come afidi, aleurodidi o acari possono indebolire significativamente le nostre piante coltivate in caso di forte infestazione. Tra le malattie fungine prevalgono muffe come la peronospora del cetriolo, la putrefazione nera dei frutti, l'oidio. È consigliabile utilizzare come prevenzione, non solo contro i parassiti succhiatori ma anche contro le malattie fungine, il preparato ROCK EFFECT. Per il trattamento contro le malattie fungine possiamo utilizzare i preparati Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, inoltre Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite e Plíseň STOP.

  I sintomi del mosaico virale del cetriolo possono essere osservati su piante di circa un mese e mezzo. Sulle foglie iniziano a formarsi macchie irregolari più verdi, che col tempo ingialliscono. Le foglie si increspano e si deformano. Vengono trasmessi da parassiti come afidi o aleurodidi. La protezione consiste nell'eliminazione dei parassiti succhiatori che trasmettono la malattia e nell'eliminazione delle piante in caso di infestazione.

• Raccogliamo i cetrioli almeno due o tre volte a settimana. Durante la raccolta facciamo attenzione a non strappare le piantine di cetriolo e a non danneggiare i germogli. Raccogliamo i frutti maturi.