Pisello rugoso tardivo Lancet

Pisum sativum - Lancet

Il pisello è stato coltivato già nell'età neolitica, attualmente viene coltivato in quasi tutto il mondo. Contiene molte vitamine e sostanze attive che ci aiutano a migliorare le difese immunitarie dell'intero organismo. È anche una fonte di proteine e vitamine C, B, calcio, potassio, fosforo, magnesio ecc. Appartiene alle colture annuali. Questo legume appartiene alla famiglia delle Fabacee. I fiori sono bianchi e il frutto è un baccello. I semi possono essere da verde chiaro a verde scuro.

Il pisello può essere suddiviso in tre gruppi coltivati. Il pisello da sgranare i cui semi sono adatti al congelamento e alla lavorazione fresca in cucina. Il pisello mangiatutto, dove per il consumo si utilizza l'intero baccello compresi i semi. Il pisello a seme tondo, che ha un alto contenuto di amido. È adatto alla lavorazione termica ad esempio per zuppe. In base alla precocità di coltivazione distinguiamo varietà molto precoci, precoci, medio-precoci, medio-tardive e tardive.

Come coltivare il pisello

• Richiede una posizione luminosa, ma non il sole diretto. Il pisello appartiene alle piante amanti del fresco. Prospera meglio a temperature di 13 – 18 °C. Ciò non significa che resista al gelo. Annaffiamo abbondantemente soprattutto durante la fioritura e la formazione dei baccelli. Il terreno non dovrebbe mai asciugarsi completamente. La siccità non è adatta al pisello. Il pisello appartiene alle piante rampicanti, quindi è necessario fornire un sostegno. Se coltiviamo i piselli in file - tendiamo tra di esse uno spago. Il pisello si accontenta di qualsiasi supporto - recinzione, pergola, asta di legno. Zappiamo regolarmente l'area circostante la coltivazione e rimuoviamo le erbacce.

• La semina si effettua all'inizio della primavera, preferibilmente alla fine di marzo o all'inizio di aprile. Il pisello da sgranare si semina da aprile a giugno. Seminiamo sul terreno preparato in file distanti 15 - 30 cm, con semi distanziati di 4 - 6 cm l'uno dall'altro. I semi vengono seminati a una profondità di 5 - 7 cm.

• Il terreno dovrebbe essere permeabile, ben lavorato con una dose sufficiente di nutrienti. Non dovrebbe asciugarsi rapidamente, ma allo stesso tempo non deve rimanere a lungo allagato.

• Prima della semina concimiamo il terreno con compost maturo o letame decomposto.

  Applichiamo secondo necessità fertilizzanti fosforici e potassici. Dose di 20 kg N, 50 kg P, K 120 kg per ettaro. Se il terreno è stato adeguatamente concimato prima della semina, non è necessario concimare durante la vegetazione.

• Tonchio del pisello - le sue larve scavano fori nei semi. In ogni seme risiede solo una larva. Le larve danneggiano i semi, riducono la resa, la qualità e la germinabilità del pisello. I coleotteri adulti divorano polline, petali o stami del pisello. La protezione chimica consiste nell'irrorazione durante la fioritura, quando i primi due fiori sullo stelo sfioriscono e inizia a formarsi il primo baccello. La prevenzione consiste in una semina anticipata e preventiva del pisello.

  Sitona lineatus - danneggia le foglie. Le lamine fogliari sono regolarmente rosicchiate dai bordi. Anche le larve di questo coleottero danneggiano le piante, vivono in escrescenze simili a tubercoli sulle radici e le distruggono. Una protezione adeguata è l'irrorazione con preparati Karate o Sumithion e preparati all'arsenico.

  Larve metalliche - larve di coleotteri elateridi. Le piante appassiscono in file o a chiazze. I semi seminati non germinano affatto. Le radici sono danneggiate, sono visibili gallerie evidenti. Le larve sono cilindriche e dure, lucide, giallo-marroni e circa tre centimetri di dimensione. La protezione chimica non è molto adatta. Se compaiono le larve metalliche, zappiamo regolarmente e più in profondità il terreno e non lo lasciamo in pace nemmeno dopo il raccolto. Aiuta anche la concimazione con calce azotata.

  Altri nemici del pisello sono gli uccelli, in particolare ghiandaie e piccioni. In questo caso applichiamo spaventapasseri, trappole o reti.

• Il raccolto avviene all'incirca da metà giugno fino a metà luglio a seconda della precocità delle varietà seminate.

  Le varietà precoci si raccolgono già dalla 12ª settimana dopo la semina.

  I piselli mangiatutto si raccolgono non appena nei baccelli ci sono piselli grandi e dolci. È consigliabile semplicemente provare un baccello per verificare se sono sufficientemente maturi.