Cetriolo da insalata in serra TOLSTOJ F1

Cucumis sativus - Tolstoj F1

I cetrioli appartengono senza dubbio alle varietà di verdura più amate. I cetriolini sott'aceto o i cetrioli da insalata sono probabilmente la varietà di verdura più coltivata. I lunghi cetrioli a serpente li conoscono tutti. I frutti misurano oltre trenta centimetri, sono lisci, non diventano amari e sono adatti alla coltivazione sia in serra che sotto copertura in tunnel. I cetrioli provengono dall'India, dove vengono coltivati già da 3000 anni. La pianta è rampicante, lunga fino a 2 metri. Caratteristicamente ha grandi foglie profondamente frastagliate, a crescita alternata. I cetrioli producono grandi fiori gialli unisessuali, maschili e femminili, che vengono impollinati dagli insetti. Il frutto sono i cetrioli - bacche.

La vitamina E protegge le cellule dai radicali liberi. Con il consumo di cetrioli si avverte presto un senso di sazietà, il che aiuta nelle diete dimagranti.

Oltre alle preparazioni culinarie di base dei cetrioli, come insalate o conserve, dai cetrioli si possono preparare anche varie insalate cremose, ma anche cocktail e vari smoothie.

Come coltivare i cetrioli

• Non è consigliabile piantare i cetrioli dove prima erano state coltivate patate o fragole. Invece sono adatti i terreni dopo piselli, cipolle, barbabietole o fagioli. I cetrioli richiedono una posizione luminosa, calda e riparata dal vento. Manteniamo il terreno intorno alle piantine germogliate soffice e pulito. I cetrioli hanno radici superficiali, non zappiamo in profondità. Cimiamo le piante nella fase di sei foglie dopo la quinta foglia e successivamente anche i germogli laterali dopo i frutti allegati. Con la cimatura acceleriamo il raccolto di almeno quattordici giorni. L'irrigazione sotto il sole cocente non è adatta, soffrono di scottature e peronospora. Le foglie devono essere asciutte di notte, quindi l'irrigazione pomeridiana è del tutto inadatta e annaffiamo solo al mattino. Per la coltivazione dei cetrioli è consigliabile utilizzare un film in PVC che protegge le piantine da eventuali cali di temperatura. Il più adatto è il tessuto non tessuto nero.

• I semi di cetriolo possono essere seminati direttamente nell'orto, intorno al 20 maggio. I cetrioli sono abbastanza sensibili agli shock termici, quindi le temperature non dovrebbero scendere sotto gli 8°C.

  Un'altra possibilità è la precoltivazione, con cui evitiamo la peronospora del cetriolo. La semina può essere effettuata già dalla metà di aprile. Seminiamo i semi nel substrato da semina, un seme alla volta direttamente nei vasetti o nelle seminiere. Possiamo precoltivare dietro la finestra in interno o in serra. Le piantine si precoltivano per un periodo di 12-16 giorni e la temperatura adatta per la germinazione dei semi è di 15-18°C. L'eccesso d'acqua non fa molto bene né ai semi né alle giovani piantine, potrebbero facilmente morire. Posizioniamo nuovamente le piantine nella posizione definitiva solo dopo il 20 maggio.

• Richiedono terreno di qualità, concimato, lavorato in profondità.

• È bene concimare la posizione prima della piantagione con letame ben maturo, o eventualmente con compost maturo. Questo così preparato si lascia ancora depositare per 2-3 settimane. Durante la vegetazione si può concimare con liquame diluito con escrementi di gallina fermentati. Si può utilizzare anche il fertilizzante artificiale Cucumin, destinato specificamente ai cetrioli. Possiamo applicare anche Cererit o Floran.

• I parassiti succhiatori come ad esempio afidi, mosche bianche o ragnetti rossi possono in caso di forte infestazione indebolire significativamente le piante da noi coltivate. Tra le malattie fungine prevalentemente muffe come la peronospora del cetriolo, marciume nero dei frutti, oidio. È consigliabile utilizzare come prevenzione, non solo contro i parassiti succhiatori, ma anche contro le malattie fungine, il prodotto ROCK EFFECT. Per il trattamento contro le malattie fungine possiamo utilizzare i prodotti Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, inoltre Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite e Plíseň STOP.

  I sintomi del mosaico virale del cetriolo possiamo osservarli su piante di circa un mese e mezzo. Sulle foglie iniziano a formarsi macchie irregolari più verdi, che con il tempo ingialliscono. Le foglie si raggrinziscono e deformano. Trasmettono parassiti come ad esempio afidi o mosche bianche. La protezione è l'eliminazione dei parassiti succhiatori che trasmettono la malattia e l'eliminazione delle piante in caso di infestazione.

• Raccogliamo i cetrioli almeno due o tre volte alla settimana. Durante la raccolta facciamo attenzione a non strappare le piantine di cetriolo e a non danneggiare i germogli. Raccogliamo i frutti maturi.