Cavolo cappuccio rosso estivo MARS

Il cavolo cappuccio estivo MARS rosso è una varietà semi-precoce di cavolo rosso destinata alla raccolta estiva da fine luglio a ottobre.

Caratteristiche della varietà

• cappuccio rotondo, di colore viola medio
• cappuccio ben chiuso e compatto, con torsolo interno di medie dimensioni
• resistenza alla spaccatura e alla sovramaturazione
• adatto al consumo diretto

Come coltivare

Il cavolo si coltiva in posizione soleggiata, in terreno ricco di nutrienti e con abbondante umidità. I semi si seminano in primavera per la preparazione delle piantine, che si mettono poi a dimora in aiuola. Durante la coltivazione si annaffiano regolarmente le piante e si eliminano le erbacce.

Il cavolo rosso è adatto per insalate, per stufati e come accompagnamento alla carne. Si prepara fresco o si conserva.