Nasturzio nano mix

Tropaeolum majus - mix

Il nasturzio, chiamato popolarmente anche crescione, è una pianta annuale rampicante a crescita rapida. È originario del Perù e della Bolivia. Fiorisce da giugno fino alle prime gelate. I fiori presentano un'intera gamma di colori dal giallo al marrone scuro, il fiore può essere semplice o doppio, monocolore o screziato. Ha due forme di crescita: strisciante e bassa compatta. Le varietà nane e compatte raggiungono un'altezza di 20-30 cm. Le forme striscianti possono arrivare fino a 3 m di lunghezza.

Le varietà striscianti si prestano perfettamente per vasi sospesi, cesti oppure come bordi di aiuole rialzate o decorazione di muretti. Le varietà nane sono adatte per piantagioni estese. I fiori sono un ornamento per i piatti più diversi. I boccioli e le foglie, grazie al loro contenuto di oli essenziali di senape, sono un gradito complemento nelle insalate di verdure. I boccioli o i semi del nasturzio vengono conservati sott'aceto, il che ricorda poi il sapore dei capperi. La pianta ha effetti positivi sull'organismo umano poiché è in grado di eliminare molti batteri indesiderati nel corpo. Una capacità utile del nasturzio è quella di attirare gli afidi dalle piante circostanti.

Come coltivare il nasturzio

• Richiede una posizione soleggiata. L'irrigazione deve essere regolare. Le piante non soffrono la siccità a breve termine. In ambiente umido le piante marciscono, soffrono di malattie e fioriscono molto male. Rimuovere regolarmente le infiorescenze sfiorite. I nasturzi sono molto sensibili al gelo.

• I semi si seminano in marzo in cassette oppure a fine aprile in aiuola all'aperto.

• Le piante richiedono un terreno drenante che non sia troppo ricco di sostanze nutritive.

• Non concimare le piante. La concimazione causa la formazione di foglie eccessivamente grandi e scarsa produzione di fiori.

• La pianta è attaccata dalla cavolaia (Pieris brassicae), che depone le uova sulla parte inferiore delle foglie. I bruchi appena nati divorano tutte le foglie in brevissimo tempo. La protezione consiste nel controllo preventivo tempestivo delle piante e nella raccolta del parassita, oppure nell'uso di un insetticida adatto.

  Sulla pianta vengono attirati in grande quantità gli afidi, e in modo così intenso da abbandonare anche altre piante precedentemente infestate. Questo può essere sfruttato in giardino. Gli afidi sul nasturzio possono poi essere eliminati ad esempio con Pirimicarb. Se coltiviamo la pianta per il consumo, cerchiamo di non usare prodotti chimici oppure rispettiamo i tempi di carenza indicati sulle confezioni.

• Del nasturzio raccogliamo il fiore, le parti aeree e i semi (da giugno a settembre). Per il consumo diretto e per le conserve raccogliamo solo i fiori.