Basilico comune, 500 semi

Ocimum basilicum

Originario dell'India e di altre regioni tropicali umide dell'Asia, dove viene coltivato da oltre 5000 anni. Questa pianta aromatica appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Fiorisce da giugno a settembre. Raggiunge un'altezza, a seconda della varietà, da 20 a 60 cm. Viene coltivato come pianta ornamentale in cassette da balcone, dove oltre al suo profumo è apprezzata anche la capacità di respingere le mosche. Si caratterizza per l'alto contenuto di vitamina C, minerali, oli essenziali e tannini.

Il suo utilizzo principale è in cucina. Soprattutto in combinazione con i pomodori e le specialità italiane. Famoso è anche il pesto al basilico. Utilizziamo principalmente le foglie di basilico fresche, con l'essiccazione perdono solitamente parte del loro aroma caratteristico. La parte più gustosa della pianta sono le foglie giovani.

Il basilico è una pianta eccellente per la coltivazione in vaso. Potete godere di un raccolto fresco comodamente a casa vostra tutto l'anno!

Come coltivare il basilico

• Il basilico ama il terreno umifero e nutriente. Non tollera i ristagni d'acqua né la grande siccità. Scegliamo una posizione soleggiata, ma non arsa dal sole. Idealmente leggermente ombreggiata. La temperatura ideale è di 20°C, ma tollera anche 15°C. Nei vasi manteniamo il terreno umido. Non innaffiamo le piante di notte, il momento migliore per l'irrigazione è mezzogiorno. In giardino il basilico è un compagno ideale per i pomodori, perché ama lo stesso terreno ricco e l'irrigazione regolare. Durante l'irrigazione fate attenzione a non bagnare le foglie - compaiono macchie nere. Nella coltivazione in interno potete seminare il basilico in qualsiasi momento, anche in autunno.

• I semi vengono seminati da marzo ad aprile. La semina diretta in piena terra non è consigliata, perché il basilico non tollera le gelate primaverili. Nel substrato mescoliamo un po' di perlite. Spargiamo i semi in modo rado sulla superficie e premiamo leggermente. Posizioniamo il vaso in un luogo luminoso e innaffiamo molto moderatamente. L'irrigazione si effettua dal basso. Le nuove piantine appariranno entro un mese.

• Le piante richiedono un terreno umifero e nutriente. È adatto il terriccio per fiori mescolato con fertilizzante, il normale terreno da giardino o un substrato speciale per erbe aromatiche. Nella coltivazione in appartamento mescolate nel substrato un po' di perlite per garantire l'aerazione e quindi una migliore crescita delle piante.

• Una volta alla settimana applichiamo un fertilizzante completo. Possiamo utilizzare un fertilizzante speciale per erbe aromatiche.

• Le piante sono sensibili al tempo umido. Con l'elevata umidità le radici marciscono e vengono attaccate da muffe. Per la protezione dalle muffe utilizziamo i fungicidi disponibili.

  Le piante sono attaccate da afidi e aleurodidi. Proteggiamo le piante con l'aiuto di insetticidi in modo preventivo e curativo.

• Le foglie vengono raccolte una ad una durante tutto il periodo vegetativo fino alla fioritura (giugno-luglio). Nel periodo di fioritura si raccoglie l'intera parte aerea. Tagliamo la pianta fino al suolo e facciamo essiccare la parte aerea. Continuiamo a prenderci cura del basilico, ricrescerà.