Mais ornamentale Mix

Zea mays - mix ornamentale

Bollito, salato o magari arrosto. Il mais è sempre delizioso! Proviene dalle regioni tropicali e subtropicali del Sud e Centro America. Le piante raggiungono oltre 2,5 m di altezza. Le radici penetrano fino a 1,5 - 3,0 m di profondità. Gli steli hanno 8 - 10 nodi. Le foglie sono disposte in modo opposto. L'infiorescenza maschile è una pannocchia che cresce dall'ultimo nodo dello stelo. L'infiorescenza femminile è la spiga. Le varietà di mais si differenziano principalmente per l'altezza delle piante, la forma delle spighe, il colore dei chicchi, il sapore e lo scopo della coltivazione.

Il mais dolce (Zea mays L. var. Saccharata) è un importante tipo di verdura prelibata. I semi contengono molto zucchero, vitamina B e fibre. Nei campi si coltiva in grande quantità il mais da granella (Zea mays indentata). Il mais comune (Zea mays indurata) ha una forma diversa dei chicchi, che sono più corti, duri e rotondi. Da noi non viene coltivato. Il mais per popcorn (Zea mays everta) lo conosciamo principalmente dal consumo di popcorn. Il mais farinoso (Zea mays amylacea) ha chicchi morbidi. Viene utilizzato per produrre farina per prodotti da forno speciali - tortillas ecc. Il mais indiano è un tipo con spighe più piccole e chicchi multicolori. Si tratta di mais ornamentale, utilizzato come decorazione.

I chicchi di mais hanno un alto contenuto di vitamine del gruppo B, in particolare tiamina (B1), biotina (B3), acido pantotenico (B5) e acido folico (B9). Tutte queste vitamine sono essenziali per il corretto funzionamento dei nostri organi e dei processi metabolici dell'organismo. Tra i minerali, nel mais sono presenti principalmente ferro, magnesio, zinco, manganese e selenio, elementi traccia indispensabili.

Come coltivare il mais

• I diversi tipi di mais non devono mai essere piantati nelle immediate vicinanze, può verificarsi un'impollinazione incrociata e i chicchi, ad esempio del mais dolce, perdono la loro piacevole dolcezza! Le piante richiedono terreni caldi e umidi. Posizione soleggiata. Le posizioni ventose non sono adatte.

• Seminiamo i semi da metà aprile a fine maggio direttamente nella posizione definitiva. Le file dovrebbero essere distanti circa 70 cm l'una dall'altra. Dopo la germinazione, diradare a 25 cm. La profondità di semina è di 60 - 90 mm (a seconda dell'ibrido utilizzato e del terreno).

• Richiede terreni caldi, profondi, sabbioso-argillosi. Richiede terreni lavorati in profondità.

• Per la concimazione del mais si utilizzano comunemente fertilizzanti organici. È consigliabile l'applicazione autunnale, solo su terreni leggeri si può tollerare la concimazione primaverile. Dosi di N 100 kg/ha, P 25 kg/ha P2O5 e K 90 kg/ha K2O.

  Il mais dolce richiede terreno fertilizzato con letame o compost in autunno in dosi di 30-60 kg per 10m2. Prima della semina in primavera, concimiamo il terreno con una dose di 300 g di sale potassico e 300 g di superfosfato per 10m2.

  Il mais prelibato viene concimato a giugno con una dose di 200 g di nitrato e 250 g di superfosfato per 10m2, oppure due volte con 200 g di fertilizzante NPK (a giugno e all'inizio di luglio). È consigliabile anche la concimazione fogliare.

• Tra le malattie fungine, sul mais si manifesta il carbone del mais. Sulla pianta causa tumori rotondi, che devono essere rimossi e bruciati prima che si disintegrino. Occasionalmente possono comparire anche ruggini, il cui ospite intermedio è l'acetosa. È consigliabile eliminare l'ospite intermedio e applicare la protezione chimica. Trattiamo le piante preventivamente con fungicidi e conciamo i semi.

  Tra i parassiti animali, sulle piante può comparire ad esempio la piralide del mais. I suoi bruchi danneggiano le piante mangiandole. Un altro parassita che appare a giugno e luglio è la nottua del mais. Trattiamo le piante contro i parassiti con insetticidi speciali.

  Sul mais possono comparire anche infezioni virali - crescita stentata, foglie rosse. In questo caso eliminiamo le piante.

• Il mais dolce è adatto al consumo nella fase di transizione dalla maturazione lattea a quella cerosa. I chicchi sono ancora morbidi, ma se vi premiamo l'unghia, il liquido latteo non fuoriesce più. Il mais per popcorn viene raccolto quando la superficie dei semi è vetrosa e liscia.