Valeriana officinalis (Valeriana officinalis) è un'erba pregiata con marcati effetti calmanti. Cresce in luoghi umidi in natura, ma può essere coltivata senza problemi anche in giardino. Ha bisogno di un terreno argilloso-sabbioso ricco di nutrienti e di annaffiature occasionali. Viene utilizzata sia in fitoterapia che in cucina – più frequentemente sotto forma di tisana o tintura.
Valeriana officinalis è un'erba pregiata con spiccati effetti calmanti. Cresce in luoghi umidi in natura, ma può essere coltivata senza problemi anche in giardino. Ha bisogno di un terreno argilloso-sabbioso ricco di nutrienti e annaffiature occasionali. Viene utilizzata in fitoterapia e in cucina – più frequentemente sotto forma di tè o tintura.
La valeriana è diffusa in Europa, Asia e Nord America. Cresce naturalmente in luoghi umidi – nei boschi, nelle radure, nei prati, nelle torbiere e nei fossati.
🩺 Proprietà curative della valeriana
Se soffrite di:
- insonnia
- nevrosi cardiache
- emicranie
- esaurimento nervoso
… la valeriana può aiutarvi grazie ai suoi effetti calmanti generali.
Viene utilizzata anche per:
- bruciore di stomaco
- mestruazioni dolorose
Forma più comune: gocce di valeriana (tintura)
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🍽️ Valeriana in cucina
La valeriana può essere aggiunta in piccole quantità, ad esempio, alle zuppe o alla carne stufata. Tuttavia, i suoi effetti si riducono con il calore, motivo per cui viene utilizzata meno frequentemente in cucina.
🍵 Ricetta del tè alla valeriana
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaino di radice essiccata tritata
Procedimento:
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Far bollire la radice in 250 ml di acqua per 10 minuti.
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Lasciare in infusione per 15 minuti.
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Filtrare e servire tiepido mattina e sera.