Melissa

Coltivazione della melissa officinale

La melissa officinale appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e il suo nome latino è Melissa officinalis. È originaria dell'Oriente e fu portata da noi già secoli fa. Si è guadagnata un posto fisso nei nostri giardini grazie alle sue numerose proprietà benefiche. La sua fama fu diffusa anche dal liquore alla melissa. La melissa è una pianta perenne e cresce rapidamente fino a 70 cm di altezza. Dalle foglie emana un intenso profumo di limone. La melissa contiene molti oli essenziali, sostanze amare e tannini. Cresce principalmente in luoghi soleggiati, ma prospera bene anche in penombra. Si consiglia che il luogo sia protetto dal vento. Il terreno deve essere ricco di humus e ben drenato.

Coltivazione

In primavera i semi vengono seminati in vassoi da semina e posti in un luogo caldo, preferibilmente intorno ai 20°C. Poiché la melissa germina solo dopo 3-4 settimane, dobbiamo armarci di un po' di pazienza. Non appena le temperature esterne si riscaldano un po', le giovani piantine possono essere trapiantate. Poiché questa perenne è piuttosto grande e si espande ancora dopo la potatura, potete risparmiarvi la fatica della semina e acquistare solo circa due piante. Successivamente si autosemina e inoltre può essere moltiplicata per divisione. Durante la crescita richiede annaffiature abbondanti. Negli inverni freddi però deve essere protetta.

Raccolta della melissa

I fusti più sottili e le foglie giovani possono essere raccolti ininterrottamente dalla primavera all'autunno. È più opportuno utilizzare la melissa fresca, poiché ha più profumo e il più alto contenuto di principi attivi preziosi. Chi volesse conservare la melissa per l'inverno, taglia la parte aerea prima della fioritura e la essicca.