Alberi Simili alle Palme

In breve: La papaya (Carica papaya) ricorda una palma, ma il tronco è cavo e senza legno. Raggiunge fino a 10 metri di altezza con un fusto di 30 cm di diametro e produce bacche da 0,5 a 10 kg. Si semina a 1-3 cm di profondità e fruttifica circa 2 anni dopo la semina, con temperature mai sotto i 15 °C.

La Papaya: Guida Completa alla Coltivazione e all'Utilizzo

La papaya appartiene al genere delle piante termofile, famiglia delle Caricaceae. È nota per i suoi grandi frutti commestibili. Questo genere contiene una sola specie, la Papaya comune (Carica papaya).

Probabilmente proviene dalla zona tropicale umida dell'America Centrale. È una pianta perenne dioica che ricorda una palma e può raggiungere un'altezza fino a 10 metri. Il suo tronco non contiene legno, ma solo un fusto cavo.

Il tronco ha un diametro di 30 cm e si assottiglia verso l'alto, non si ramifica. Grazie al tessuto superficiale del tronco, l'albero resiste alla forza del vento e al peso dei frutti.

Sulla sommità presenta foglie giallo-verdi di 80 cm di dimensione e piccioli lunghi 40-60 cm. La pianta è attraversata da canali lattiferi che, in caso di lesione, producono lattice. I fiori sono unisessuali e bisessuali.

I frutti sono bacche che possono pesare da 0,5 kg fino a 10 kg. I frutti possono essere piriformi, sferici o conici e raggiungere una lunghezza fino a 50 cm. Nella cavità interna si trovano numerosi semi neri non commestibili che possono sostituire il pepe.

In questo articolo scoprirai: coltivazione, scelta corretta dei frutti, contenuto nutritivo, utilizzo della papaya, utilizzo in cucina

Coltivazione

Si semina dai semi che hanno un'alta germinabilità. I semi vanno seminati a una profondità di 1-3 cm. Prima di iniziare la semina, trattiamo il terreno con un preparato contro le muffe. I primi germogli spuntano già dopo 2 giorni.

Il terreno non deve essere troppo umido, ma deve essere humus e nutriente. Richiede annaffiature regolari, luce diffusa e aerazione. La temperatura non deve scendere sotto i 15°C.

Affinché la papaya fruttifichi, deve essere coltivata in serra o bisogna creare condizioni simili ai tropici. La papaya può iniziare a fruttificare 2 anni dopo la semina.

Come scegliere una buona papaya al negozio

La papaya non dovrebbe essere morbida al tatto. Evitare i frutti macchiati. Se ha un colore giallo-arancione, allora è quella giusta. Se acquistate una papaya verde, significa che non è ancora matura, quindi lasciatela maturare a temperatura ambiente.

Contenuto vitaminico

Provitamina A, che protegge le mucose, vitamina B e C e acido pantotenico. L'enzima papaina aiuta a scindere le proteine nel nostro corpo in amminoacidi. La papaina protegge il frutto dagli insetti.

Utilizzo

La papaya può essere utilizzata per maschere facciali. Elimina macchie, cicatrici, rughe e cellule morte sulla pelle. La pelle appare rinvigorita e fresca. Alcuni modi per preparare la maschera.

1° metodo

Schiacciate la polpa della papaya e applicatela sul viso e sul collo. Lasciate agire per 5 minuti e poi risciacquate.

2° metodo

Mescolate la polpa di papaya con un cucchiaino di succo d'ananas. Create il composto e applicatelo sul collo, sul viso e intorno agli occhi. Lasciate agire per 10 minuti e risciacquate con acqua tiepida. Fate attenzione che il composto non entri negli occhi.

Utilizzo in cucina

Papaya ripiena

Ingredienti necessari:

• 200g di zucchero
• 6 gocce di succo di limone
• 1 tazza di uva (tagliata a metà)
• 1 tazza di melone
• 1 tazza di mele
• 1 papaya
• 2 gelatine al gusto di limone

Mescolate la frutta tagliata con la gelatina sciolta in acqua bollente. Sbucciate la papaya e togliete i semi. Riempitela con il composto, avvolgetela nella carta stagnola e lasciate in frigorifero per 1 giorno.