Frutti di Bosco in Giardino

Tra i frutti di bosco generalmente includiamo fragole, lamponi, more, ribes, uva spina e jostaberry.

Si potrebbero includere anche frutti selvatici come mirtilli o mirtilli rossi.

La maggior parte dei frutti di bosco è poco esigente in termini di coltivazione e allo stesso tempo abbastanza resistente.

I frutti possono essere utilizzati in molti modi e i bambini li adorano. Per questo motivo troviamo qualche cespuglio di ribes, alcune piante di fragole o lamponi in quasi ogni giardino.

Nonostante la loro relativa semplicità di coltivazione, questi arbusti hanno occasionalmente bisogno delle nostre cure.

Se forniamo loro tutto il necessario, possiamo aspettarci un raccolto molto più abbondante.

Fragola

Le fragole sono tra i frutti più amati. Sono deliziose fresche, nei dessert o come marmellata. Sono relativamente facili da coltivare, ma richiedono una notevole quantità di nutrienti.

Le fragole si possono dividere in selvatiche e da giardino. Le fragole da giardino si distinguono poi in unifere, i cui frutti maturano solo una volta all'anno nell'arco di circa tre settimane, rifiorenti, i cui frutti si raccolgono due volte all'anno, e mensili, che producono continuamente piccoli frutti dal sapore molto intenso.

Scegliete una posizione completamente soleggiata e calda. L'aiuola per le fragole dovrebbe essere ben concimata, idealmente è meglio concimare per la coltura precedente, dopo la quale solo l'anno successivo piantiamo le fragole.

Poiché le fragole sono così esigenti in termini di nutrimento, non sottovalutate assolutamente la concimazione regolare - questo vi garantirà una fioritura e un raccolto abbondanti. Sono adatti i concimi per fragole o frutti di bosco, perché contengono molto azoto e anche altri elementi di cui il terreno viene impoverito dalle fragole.

Le fragole esauriscono rapidamente il terreno, per questo motivo vengono coltivate commercialmente principalmente in colture biennali. Anche in giardino non superate il termine di tre o quattro anni - le piante e il terreno si esauriscono a tal punto che il raccolto successivo è scarso e poi ci vuole molto tempo per riportare il terreno in buone condizioni.

La coltura ideale da coltivare dopo le fragole sono le leguminose, che grazie alla loro simbiosi con i batteri nodulari arricchiscono il terreno dell'azoto tanto necessario.

Grazie al colore scuro, il terreno si riscalda più velocemente, si asciuga meno e protegge anche da alcuni parassiti. Le foglie e i frutti non poggiano direttamente sul terreno, il che li protegge da muffe e macchia batterica.

Rovo

I rovi producono frutti volentieri e abbondantemente. A chi danno fastidio le spine, può trovare anche varietà senza spine, che si distinguono per grandi frutti dolci. Sopportano però peggio i geli intensi. Se siete interessati agli effetti curativi e tonificanti di questo frutto, li potete trovare in questo articolo.

Il lampone apprezza una posizione soleggiata con terreno ricco di humus e reazione leggermente acida o neutra. Possiamo aiutarlo aggiungendo compost o letame, la reazione si corregge con calcinazione o aggiunta di torba.

Le piante si piantano in autunno, in una buca profonda circa mezzo metro. Il lampone richiede un supporto.

Non è particolarmente esigente in termini di irrigazione, ma la apprezzerà durante periodi di siccità prolungata, soprattutto durante la crescita dei frutti. Concimiamo con fertilizzante per piccoli frutti.

Il lampone richiede una potatura regolare. Per le varietà comuni, rimuoviamo in autunno i germogli che hanno fruttificato. Per le varietà rifiorenti (che fruttificano due volte l'anno - in estate e in autunno) potatamo in autunno solo la parte del ramo sotto l'area dove c'erano i frutti.

In primavera il germoglio si ramificherà e fruttificherà di nuovo. Poi lo rimuoviamo.

Ribes

I ribes sono piante riconoscenti e resistenti. I loro frutti vengono utilizzati per preparare dolci, vini di frutta, succhi e marmellate.

Distinguiamo tre tipi di ribes: rosso e bianco (a volte anche rosa), che sono nati dall'incrocio delle stesse specie, e il ribes nero, che è una specie indipendente fin dall'inizio.

Prima di acquistare il ribes dobbiamo quindi decidere quale tipo vogliamo coltivare - i rossi, bianchi e rosa sono piccantemente acidi, i neri più dolci.

Il ribes bianco non sarà beccato dagli uccelli, perché le palline bianche non li attirano. È anche necessario scegliere la forma del ribes - vengono coltivati come cespugli o piccoli alberi. Le forme ad albero hanno un aspetto migliore e si raccolgono bene, quelle a cespuglio invece producono un po' più abbondantemente.

Durante la piantagione possiamo arricchire il terreno aggiungendo compost, letame o qualche fertilizzante multicomponente a rilascio graduale.

Prima della piantagione immergiamo le radici delle piante per un giorno o almeno per alcune ore in acqua (non completamente fredda). Possiamo favorire l'attecchimento con l'applicazione di qualche stimolatore di radicazione, funziona ottimamente anche l'aggiunta di lignohumato nell'acqua in cui immergiamo le piantine.

Piantiamo i ribes ad almeno un metro di distanza l'uno dall'altro, sempre un po' più in profondità di quanto crescevano nel vivaio. Per le varietà rosse, rosa e bianche circa 5-10 cm più in profondità, i ribes neri solo circa 2 cm più in profondità.

Lasciate solo circa 5 germogli più forti, rimuovete gli altri e accorciate quelli rimanenti a metà o fino a un terzo della loro lunghezza originale.

La cura successiva consiste in una concimazione regolare, principalmente con fertilizzanti per frutti di bosco, potatura e pacciamatura. Nell'anno successivo alla messa a dimora, accorciamo tutti i germogli di circa un terzo, in modo che il ribes si ramifichi.

Potiamo molto presto, prima della fine dell'inverno, perché i ribes germogliano presto. Nelle potature successive eliminiamo tutti i germogli di quattro anni o più vecchi (se ci sono sfuggiti negli anni precedenti).

La chioma delle cultivar ad alberello dovrebbe essere regolare e non troppo fitta, nelle varietà a cespuglio curiamo la formazione di giovani germogli fruttiferi. Il ribes ha bisogno di molto sole, quindi dobbiamo fare attenzione a illuminare la vegetazione e regolarne l'eccessivo infittimento.

Una misura molto efficace per ottenere un buon raccolto è la pacciamatura regolare con compost o letame - secondo le ricerche, questo aumenta la produttività dei cespugli di almeno il 60%.

Uva spina

Per l'uva spina possiamo, come per il ribes, scegliere tra varietà a cespuglio e ad alberello. Gli alberelli sono facili da mantenere e i frutti si raccolgono facilmente, ma hanno una durata leggermente inferiore e richiedono un supporto.

I cespugli sono più suscettibili alle malattie fungine. Le uve spine sono autofertili, quindi una sola pianta è sufficiente per ottenere un raccolto.

Per le uve spine scegliamo una posizione piuttosto in leggera ombra, perché i frutti sono suscettibili alle scottature solari. Il terreno dovrebbe essere neutro o leggermente acido con abbondanza di nutrienti.

Anche in questo caso è possibile modificarlo con calcitazione, aggiunta di torba o compost e fertilizzanti. I fertilizzanti organominerali sono adatti per i frutti di bosco. Nel complesso, però, l'uva spina è poco esigente.

I frutti si formano meglio sui germogli di uno o due anni. Pertanto, conviene effettuare una potatura regolare dell'uva spina in pre-primavera. Nelle varietà ad alberello, l'anno successivo alla messa a dimora, effettuiamo la potatura di tutti i germogli a 2-3 gemme.

L'anno successivo selezioniamo i 4 o 5 germogli più forti, li accorciamo a 2/3 o metà, eliminiamo il resto. Nelle potature successive eliminiamo i rami che infittiscono troppo la chioma e accorciamo i germogli a circa 8 gemme.

L'uva spina a cespuglio in pre-primavera dopo la messa a dimora viene accorciata a due o tre gemme. Eliminiamo completamente i germogli deboli. L'anno successivo selezioniamo cinque o sei rami più forti che crescono eretti, li accorciamo di un terzo ed eliminiamo il resto.

Successivamente eliminiamo tutti i germogli deboli e stentati, gli altri li accorciamo sempre leggermente, compresi i germogli laterali. Manteniamo il numero di rami principali tra otto e dodici.

Josta

La josta è un ibrido straordinariamente resistente tra l'uva spina e il ribes nero. I frutti sembrano bacche molto grandi di ribes nero, ma il sapore è a metà strada tra il ribes e l'uva spina. I frutti maturano gradualmente, potete raccoglierli nell'arco di circa un mese.

Proprio come i suoi genitori, anche il jostaberry può essere coltivato sia come arbusto che come alberello. Si tratta di una pianta dalla crescita piuttosto vigorosa, che richiede una distanza di circa due metri tra le piante.

Crescerà praticamente ovunque, non è particolarmente esigente per quanto riguarda il terreno o il clima. Il raccolto più abbondante si ottiene nelle zone con terreno profondo, umido e ricco di humus.

Il jostaberry fruttifica già sui rami di un anno, ma i rami mantengono la loro produttività per diversi anni. L'ideale è mantenere circa 8-12 rami produttivi sia nella forma ad arbusto che in quella ad alberello.

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Scritto da Eliška Kadlecová