Garofano - fiore dal profumo dolce

In breve: I garofani (Dianthus) comprendono specie annuali, biennali e perenni. Preferiscono una posizione soleggiata e un terreno neutro o leggermente alcalino con calce; non sono esigenti, ma concime e acqua occasionali favoriscono la fioritura. Le annuali si seminano a febbraio o marzo e si trasferiscono all'esterno a maggio.

La coltivazione dei garofani ha una tradizione molto lunga. Nell'antica Grecia era considerato un fiore donato agli uomini dagli dei (da cui il suo nome latino Dianthus - Dios = dio). Nel Medioevo divenne un simbolo della Vergine Maria, dell'amore e del matrimonio.

Tra i garofani troviamo annuali che non sopravvivono all'inverno, specie che fioriscono solo il secondo anno e specie che abbelliscono il vostro giardino per molti anni.

Potete coltivare garofani bassi che formano densi cespugli con centinaia di singoli fiorellini, oppure alti con un grande fiore o diversi fiori più piccoli. I più comuni sono i garofani rosa tenue o viola intenso, ma possiamo trovare anche cultivar bianche, gialle o recentemente anche verdi. Ognuno troverà sicuramente quello che fa per lui.

Tipologie di garofani

Annuali

Il garofano annuale è il garofano cinese (Dianthus chinensis). Li potete trovare in varie altezze dai 15 ai 40 centimetri. È una specie di garofano molto popolare. Esiste in una varietà di colori, possiamo scegliere tra fiori doppi, semidoppi e semplici. I fiori di solito crescono singolarmente su steli individuali.

Biennali

Tra i garofani biennali c'è il noto garofano dei poeti (Dianthus barbatus). È una pianta alta circa 40 cm con molti piccoli fiori sulla sommità. È anche chiamato garofano cinese. Fiorisce il secondo anno a maggio con un'abbondanza di fiori bianchi, rosa, rossi o viola, e fiorisce fino a luglio.

Perenni

La maggior parte delle specie di garofani coltivate sono perenni. Possiamo includere qui i garofani da serra, i cosiddetti garofani americani, che possiamo acquistare come fiori recisi. Raggiungono un'altezza di 0,5 m e fioriscono con un unico fiore doppio in vari colori. Nelle nostre condizioni possono essere coltivati solo in serra.

Simile ai garofani americani è il garofano di Klatovy, selezionato in Repubblica Ceca, che possiamo coltivare senza problemi anche in giardino.

Tra i garofani perenni ci sono anche le specie coltivate nei giardini rocciosi. Questi hanno foglie argentate e formano densi cuscinetti. Come garofani da roccioso coltiviamo le specie garofano grigio (Dianthus caesius), Dianthus alpinus che fiorisce da giugno ad agosto, Dianthus allwoodii - continua a fiorire da giugno a settembre, Dianthus deltoides, Dianthus plumarius - garofano piumoso è spesso coltivato per il suo profumo davvero intenso, Dianthus arenarius (garofano delle sabbie) è uno dei garofani a fioritura bianca.

Coltivazione dei garofani

Per i garofani scegliamo una posizione soleggiata. Il terreno dovrebbe essere neutro o leggermente alcalino con una quantità sufficiente di calce. Non sono particolarmente esigenti in termini di umidità o nutrienti, ma una concimazione e annaffiatura occasionale favorirà un'abbondante fioritura.

Per le varietà a fiore grande è consigliabile fissare dei sostegni agli steli floreali, in modo che non si spezzino o si pieghino sotto il peso dei fiori.

Le specie annuali si seminano a febbraio o marzo e si coltivano a temperatura ambiente fino a maggio, quando le piantine possono essere trasferite all'esterno.

I garofani si moltiplicano per semi, talee o divisione dei cespi. Le talee si prelevano dai germogli laterali, tagliandole appena sotto il nodo. Sulla talea si lasciano 3-4 coppie di foglie. Si lasciano radicare in substrato sabbioso con alta umidità ambientale.

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Scritto da Eliška Kadlecová