Salvia officinale (Salvia officinalis)

La salvia ama i terreni argilloso-sabbiosi con una buona riserva di azoto e calcio. È una pianta termofila e predilige posizioni soleggiate riparate dai venti. La sua bellezza e le proprietà curative l'hanno resa una delle piante più amate da coltivare in aiuole e contenitori. Fiorisce abbondantemente e a lungo e le sue foglie delicatamente tomentose diventano un gioiello delle piantagioni.

Se abbiamo suscitato interesse per questa pianta, presentiamo alcune delle varietà più belle, adatte per le aiuole. Coltivarla è possibile tramite semina diretta, da piantine precoltivate, per divisione di cespi più vecchi o da talee radicate.

Specie: Salvia officinalis, Salvia divinorum e Salvia pratensis.

Coltivazione della salvia

Il metodo più adatto è coltivare la salvia tramite semina diretta da marzo ad aprile a una profondità di 1-2 cm, in file distanti 50 cm. Per la precoltivazione di piantine, i semi vanno seminati a marzo in semenzaio riscaldato, a 2 cm di profondità. Le piantine con quattro-sei foglie vere, alte dieci centimetri, vanno trapiantate da maggio a giugno con una distanza di 45 x 45 cm, preferibilmente in terreno umido.

Per l'inverno è bene pacciamare la pianta con foglie o letame paglia. In primavera eliminiamo i vecchi steli, affinché sulla pianta si formino quante più foglie possibile.

Raccolta ed essiccazione della salvia

Da maggio a settembre, poco prima della fioritura, raccogliamo le foglie o la parte aerea, che tagliamo sopra la 3ª-4ª foglia, facendo attenzione che il fusto non sia più spesso di 0,5 cm. La disponiamo in strati sottili in cesti aerati e la rivoltiamo più volte per evitare che si surriscaldi. La essiccchiamo in un ambiente ventilato o in essiccatoi.

La droga ha un colore verde chiaro o grigio argenteo, un sapore amarognolo astringente, debolmente speziato o pungente e lo stesso aroma. Per uso domestico, la salvia essiccata va conservata in contenitori ben chiusi, poiché l'olio essenziale evapora rapidamente.

Utilizzo della salvia come erba medicinale

La salvia officinale viene utilizzata per inalazioni in caso di infiammazioni delle vie respiratorie e malattie acute e croniche del tratto digestivo, delle vie biliari, in caso di calcoli renali e urinari. Riduce la sudorazione, diminuisce la secrezione delle ghiandole mammarie e il livello di zucchero nel sangue.

Inoltre viene usata anche come collutorio per infezioni infiammatorie della cavità orale e in caso di angina, su ferite che guariscono male, infiammazioni, eczemi o come aggiunta al bagno. La droga viene utilizzata nelle miscele di tisane.