ATT Café Espresso BUONISSIMO caffè in grani 1kg – tostato a legna di faggio

Dati principali

• Peso: 1000 g
• Formato: caffè in grani
• Produttore: Antica Tostatura Triestina, Trieste, Italia
• Cartone: 6 × 1000 g

Tostatura a legna di faggio

I chicchi vengono tostati su legna di faggio, a bassa temperatura e più a lungo di quanto si usi oggi; così si tostava tradizionalmente a Trieste. Dopo la tostatura si raffreddano liberamente all'aria e solo in seguito i singoli componenti vengono miscelati. Il processo lento permette a gusto e aroma di svilupparsi pienamente.

Carattere della miscela

• Quattro tipi di chicchi di caffè di alta qualità
• Maggiore presenza di robusta, quindi un espresso più intenso
• Dolcezza e delicatezza preservate grazie alla tostatura delicata
• Lavorazione in stile italiano tradizionale

La miscela è pensata per un autentico espresso italiano dal gusto pieno e dalla crema vellutata, a casa come in ambito professionale.

Per chi

Buonissimo piacerà a chi ama l'espresso all'italiana: intenso e corposo, con una crema densa, ma senza durezza amara, perché la tostatura lenta a legna di faggio esalta la dolcezza. La confezione da un chilo è adatta alle famiglie con consumi elevati e a bar e ristoranti; il cartone contiene 6 confezioni da 1000 g.